Михаил Титов 
Миф: Использование сои в качестве пищи началось много тысяч лет назад Правда: Соевые продукты впервые были использованы в качестве пищи в конце династии Чжоу (1134-246 до н.э.), только после того, как китайцы научились ферментировать соевые бобы, чтобы сделать такие продукты как темпе, натто и тамари. Миф: Азиаты …
Если бы вы внимательно просмотрели тысячи опубликованных исследований сои, я полностью уверен, что вы пришли бы к тому же выводу, что и я: риски потребления неферментированных соевых продуктов намного перевешивают любые возможные преимущества. Обратите внимание, я сказал неферментированные соевые продукты . На протяжении веков азиаты употребляли ферментированные соевые продукты, такие как натто, …
В то время, как в 1966 году было проведено много исследований о содержании вредных веществ в соевых бобах, сегодня Вы уже не сможете найти эти статьи, кроме тех, которые утверждают, что соя – это чудо-продукт. Пока соевые продукты набирают всё большую популярность через массовую рекламу, мы решили в очередной раз провести исследования данных продуктов.
L-тирозин – это аминокислотная добавка, которая отлично подходит для повышения энергии, концентрации и мотивации. И хотя L-тирозин очень хорош, есть несколько важных вещей, которые вы должны знать, чтобы максимизировать его преимущества. Узнайте, какие биохимические хаки вы можете использовать, сочетая определенные добавки с L-тирозином, а также о важности …
L-теанин – это аминокислота природного происхождения, содержащаяся в зеленом чае, которая была отмечена за ее удивительное воздействие на стресс, тревожность и сон. Он также улучшает познание и внимание, сохраняя спокойствие ума, обеспечивая уникальное успокоение и в то же время бодрость. L-теанин может смягчить эффект чрезмерной активации или …
В последнее время много говорят о том, что пробиотики являются важной частью поддержания здоровья пищеварительной системы, иммунитета и даже настроения, но не так часто упоминают о важности пребиотиков. Пребиотики могут быть даже важнее пробиотиков для нашего пищеварения, иммунитета и настроения, поскольку они напрямую диктуют популяции бактерий, которые …
Живя здесь, в России, глутамат или мононатриевый глутамат является популярной пищевой добавкой, которая встречается довольно часто. Он очень часто встречается в обработанных продуктах питания в современных странах и многих других азиатских городах. Поэтому я задалась вопросом, полезно ли употреблять такое количество глутамата в своем рационе? Я решил …
Знаете ли вы, что мозг взрослого человека продолжает выращивать новые клетки мозга в процессе, называемом нейрогенезом? Это происходит благодаря очень важному белку под названием BDNF или нейротрофический фактор мозга. В этой статье я собираюсь взорвать ваш мозг, рассказав вам об этом удивительном белке для удобрения мозга. Дочитайте …
Когда дело доходит до разговоров о хорошем настроении, чаще всего мы много говорим о том, как повысить уровень нейротрансмиттеров хорошего самочувствия, таких как серотонин и дофамин. Но знаете ли вы, что может быть слишком много серотонина? Эта статья расскажет вам все о токсичности серотонина, также известной как серотониновый синдром, …
Могут ли пробиотики улучшить ваше настроение? Каждый день в популярных СМИ появляются новые истории о том, как пробиотики улучшают здоровье людей. Одна из самых интересных областей исследований связана с пробиотиками и настроением. Подсчитано, что 90% нашего серотонина производится в нашем пищеварительном тракте . Но в этой истории есть нечто большее, чем …
В этой статье мы расскажем о пользе куркумы, побочных эффектах куркумы, дозировке куркумы, о том, как принимать куркуму и о пользе куркумы при депрессии, здоровье мозга, боли, воспалении и общем самочувствии. Турмерик или куркума длинная (curcuma longa) – это многолетняя трава. Она традиционно используется в аюрведической медицине …
Глутамат – важный возбуждающий нейротрансмиттер, образующийся из аминокислоты глутамина. Он играет важную роль в памяти, познании, обучении и распространении потенциалов действия в мозге. Когда происходит чрезмерное связывание и активация глутамата, нейрон или клетка мозга может стать чрезмерно возбужденной, что приводит к повреждению клетки и ее структур. Обычно …
