клетчатка — Центр Здоровья Михаила Титова

Топ-5 продуктов с пребиотиками для здорового микробиома кишечника

05.03.202508.02.2023 от Михаил Титов

В последнее время много говорят о том, что пробиотики являются важной частью поддержания здоровья пищеварительной системы, иммунитета и даже настроения, но не так часто упоминают о важности пребиотиков. Пребиотики могут быть даже важнее пробиотиков для нашего пищеварения, иммунитета и настроения, поскольку они напрямую диктуют популяции бактерий, которые растут в нашем кишечнике. В этой статье я …

Синдром дырявого кишечника и злаки – есть ли связь?

05.03.202517.12.2020 от Михаил Титов

Вкратце Зерновые содержат антипитательные вещества и лектины, которые могут повредить кишечник, и люди не потребляли их до относительно недавнего времени в биологическом смысле. Нам часто говорят, что цельнозерновые продукты полезны, но часть зерна с высоким содержанием клетчатки и отрубями – та часть, которая делает их цельным зерном – на самом деле содержит много антинутриентов. Существует …

Внимание – еда! / What`s really in our food!

28.05.202018.01.2020 от Михаил Титов

Посмотрите на список ингредиентов на упаковке ваших любимых продуктов и постарайтесь произнести вслух эти многосложные слова. Знаете ли вы, что такое соевый лецитин, аспартам или бензоат натрия? Авторы программы исследуют прилавки продуктовых магазинов, ресторанов и меню фаст-фудов, чтобы узнать всё о самых популярных продуктах. Добровольцы тестируют на себе вновь созданные продукты творцов быстрого питания. Результаты ошеломляют! Вам предстоит увлекательное исследование на самую жизненную для каждого из нас тему.

Преимущества продуктов с высоким содержанием клетчатки

05.03.202512.12.2019 от Михаил Титов

Узнайте больше о том, что может предложить клетчатка и какие продукты являются лучшими (и худшими) вариантами, которые помогут увеличить потребление клетчатки.

Питание. Краткий метаанализ за последние 5 лет

03.08.2016 от Михаил Титов

Диета с низким содержанием углеводов. Красное мясо. Сахар. Палеодиета. В обсуждении этих запутанных вопросов отделить серьезные доводы от эмоций и упрощений бывает непросто. В «мире, повернутом на диетах», в «час торжества паникеров» (можете читать это голосом телевизионного диктора) на помощь приходит… наш сайт! Синий свет – и сон плохой Вам кажется, это не совсем о питании, …

Здоровое питание. 5 самых псевдополезных продуктов. Как производители пищи дурачат Вас.

03.08.2016 от Михаил Титов

Пузо из коробки Наиболее вредные продукты обычно рекламируются как самые полезные. Думаете, я шучу? Нет, возьмите, например, готовые завтраки из хлопьев. По большому счету вы съедаете миску муки и сахара. При этом вся упаковка в радостных восклицаниях: Мало жира! Полезно для сердца! Богато клетчаткой! Без глютена! Пониженное содержание соли! Сделано из цельного зерна! Поверните-ка коробку, …

Как избавиться от жира на животе

05.03.202514.06.2015 от Михаил Титов

Вкратце Абдоминальный жир на самом деле производит воспалительные молекулы, а высокий уровень воспаления в организме может вызвать широкий спектр системных заболеваний, связанных с метаболическим синдромом. Упражнения могут иметь выраженный эффект на выработку гормонов, например, естественным образом повышая уровень половых гормонов и гормона роста, что может иметь более или менее прямое влияние на контроль веса. Для …

О вреде здорового питания

29.05.2015 от Михаил Титов

Помню еще из детства такую фразу – прежевывать пищу надо тридцать три раза – на каждый зубок, плюс один запасной раз. И только гораздо позже я осознала, что это самый первый и простой шаг к здоровому питанию. Один врач- гастроэнтеролог даже послеоперационным больным на следующий день разрешал неперемолотую пищу с одним условием – пережевать каждый кусочек 40-50 раз. Это обогатит ее нужными ферментами из слюны и она усвоится гораздо лучше, чем перемолотая в пюре пища, которую можно глотать не жуя.

Ячмень

18.05.202017.02.2015 от Михаил Титов

В Библии часто упоминается ячмень, который является одним из самых известных и наиболее питательных зерновых, когда-либо выращиваемых. В самом деле, некоторые учёные утверждают, что праздник опресноков – древний праздник урожая ячменя, который впоследствии стал Пасхой. Эксперты библейской истории говорят, что ячмень был не так ценен, как пшеница. Но его употребляла в пищу основная масса населения …

Правильное питание и долгая полноценная жизнь

06.01.2015 от Михаил Титов

Мы – это наша пища

Вспомните известный афоризм: «Мы – это то, что мы едим». Жизнедеятельность нашего организма поддерживается той пищей, которой мы питаемся. Иными словами, и здоровье, и болезни – производные нашего рациона. Поэтому я бы сказал так: «Наше здоровье – это наша пища».

В 1996 году Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии отказалось от термина «возрастные болезни» (заболевания сердца, печени, сосудов головного мозга, диабет, гипертония, гиперлипидемия – повышенное содержание холестерина, и пр.) – его заменили термином «болезни образа жизни». Доклад Макговерна, упоминавшийся выше, сделал свое дело: люди поняли, что в так называемых «возрастных болезнях» повинен совсем не возраст.

Пирамида здорового питания

15.11.2014 от Михаил Титов

Нам нужен новый способ определения здорового питания

Я всегда старался придерживаться здорового образа жизни и рационального питания. Был уверен в том, что есть некоторые люди, которые обладают выдающимися знаниями и методиками, которые составили пирамиду питания, наиболее полно согласованную с организмом человека.

Я был уверен, что они делали это не с точки зрения личной выгоды или простого незнания фактов, а с большим желанием сделать каждого здоровым и успешным человеком.

… но к сожалению, все эти рекомендации привели меня к избыточному весу, ожирению и… болезням. Я был одним из тех людей (страдающих ожирением и больных), которые всё делают чётко по плану.

Я начал свои исследования и встретил много людей, таких же как я, которые боролись с увеличением веса и плохим состоянием здоровья, пытаясь заставить свой организм быть здоровым при рационе питания, конкретные преимущества для здоровья которого не доказаны. Всё верно, рекомендуемый рацион питания даже не был проверен.

Клетчатка – наш друг

01.10.201827.02.2014 от Михаил Титов

«Недавнее исследование подтверждает идею, о которой диетологи говорили много лет: употребление больших количеств клетчатки – надёжный способ сберечь здоровье. Может быть, это похоже на слишком смелое заявление, но крупнейшее в истории исследование, изучающее связь между раком и рационом, подтверждает этот факт».