Может ли употребление более темного кофе улучшить ваше здоровье?
Недавние исследования показали, что умеренное потребление кофе может быть связано со снижением риска диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Поскольку считается, что активные формы кислорода (АФК) вовлечены в оба этих заболевания, было высказано предположение, что антиоксиданты в кофе могут способствовать снижению риска. Ученые выяснили, обладает ли кофе темной обжарки более сильным антиоксидантным действием, чем кофе светлой …