Вкратце
- Дефицит витамина D характерен для взрослых всех возрастов, которые всегда носят средства защиты от солнца (которые блокируют выработку витамина D) или ограничивают свою деятельность на открытом воздухе.
- По оценкам исследователей, 50 процентов населения в целом подвержены риску дефицита и недостаточности витамина D, и этот процент возрастает в группах повышенного риска, таких как пожилые люди и люди с более темной кожей.
- Признаки дефицита витамина D включают возраст старше 50 лет, более темную кожу, ожирение, боль в костях, посинение, потливость головы и проблемы с кишечником.
- Повышение уровня витамина D3 среди населения в целом может предотвратить хронические заболевания, уносящие почти миллион жизней во всем мире каждый год.
- Оптимизация уровня витамина D может помочь вам предотвратить рак, болезни сердца, аутоиммунные заболевания, инфекции, психические расстройства и многое другое.
Дефицит витамина D невероятно распространен в мире, но многие люди ошибочно полагают, что они не подвергаются риску, потому что потребляют продукты, обогащенные витамином D (например, молоко). Очень мало продуктов, которые действительно имеют терапевтический уровень витамина D, и даже обогащенные продукты не содержат достаточного количества витамина D, чтобы удовлетворить ваши потребности. Несмотря на название, витамин D не является обычным витамином. На самом деле это стероидный гормон, который вы должны получать в основном под воздействием солнца, а не с пищей.
Насколько распространен дефицит витамина D?
До 2000 года очень немногие врачи когда-либо задумывались о том, что у вас может быть дефицит витамина D. Но по мере того, как технология измерения витамина D становилась недорогой и широко доступной, проводилось все больше и больше исследований, и становилось все более очевидным, что дефицит витамина D является абсолютно безудержным . Например, по словам одного из ведущих исследователей витамина D доктора Майкла Холика :
- Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что 32 процента детей и взрослых на всей территории испытывали дефицит витамина D – и это сильно недооценивается, поскольку они использовали уровни витамина D, которые не соответствовали оптимальному здоровью.
- Национальное обследование здоровья и питания показало, что 50 процентов детей в возрасте от одного до пяти лет и 70 процентов детей в возрасте от шести до 11 лет испытывают дефицит или недостаточность витамина D.
- По оценкам таких исследователей, как доктор Холик, 50 процентов населения в целом подвержены риску дефицита и недостаточности витамина D.
Исследователи также отметили, что дефицит витамина D распространен среди взрослых всех возрастов, которые всегда носят солнцезащитные средства (которые блокируют выработку витамина D) или ограничивают свою деятельность на открытом воздухе. 1 Люди с повышенной пигментацией кожи (например, те, чьи предки из Африки, Ближнего Востока или Индии) также подвержены риску, как и пожилые люди.
Подсчитано, что более 95 процентов пожилых граждан могут испытывать дефицит витамина D не только потому, что они, как правило, проводят много времени в помещении, но и потому, что они производят меньше в ответ на воздействие солнца (человек старше 70 лет производит около На 30 процентов меньше витамина D, чем у молодого человека при таком же пребывании на солнце). 2
7 признаков того, что у вас может быть дефицит витамина D
Единственный способ узнать наверняка, испытываете ли вы дефицит витамина D, – это провести анализ крови. Однако есть некоторые признаки и симптомы, о которых следует помнить. Если к вам относится что-либо из следующего, вам следует проверить уровень витамина D раньше, чем позже.
1. У вас более темная кожа – афроамериканцы подвержены большему риску дефицита витамина D, потому что, если у вас темная кожа, вам может потребоваться в 10 раз больше солнечного света для производства того же количества витамина D, что и человеку с белой кожей ! Как объяснил доктор Холик, пигмент вашей кожи действует как естественный солнцезащитный крем, поэтому чем больше у вас пигмента, тем больше времени вам нужно проводить на солнце, чтобы выработать достаточное количество витамина D. |
2. Вы чувствуете себя «уставшим» – серотонин, мозговой гормон, связанный с повышением настроения, повышается при ярком свете и падает при понижении солнечного света. В 2006 году ученые оценили влияние витамина D на психическое здоровье 80 пожилых пациентов и обнаружили, что люди с самым низким уровнем витамина D в 11 раз более склонны к депрессии, чем те, кто получал здоровые дозы. 3 |
3. Вам 50 лет и старше. Как уже упоминалось, с возрастом ваша кожа не вырабатывает столько витамина D в ответ на воздействие солнца. В то же время ваши почки становятся менее эффективными в преобразовании витамина D в форму, используемую вашим организмом, и пожилые люди, как правило, проводят больше времени в помещении (т.е. получают еще меньше солнечного света и, следовательно, витамина D). |
4. У вас избыточный вес или ожирение (или у вас более высокая мышечная масса). Витамин D – жирорастворимый гормоноподобный витамин, а это означает, что жировые отложения действуют как «сток», собирая их. Если у вас избыточный вес или ожирение, вам, вероятно, понадобится больше витамина D, чем более стройному человеку – и то же самое верно и для людей с более высоким весом из-за мышечной массы. |
5. У вас болят кости. По словам доктора Холика, многие люди, обращающиеся к врачу по поводу болей и болей, особенно в сочетании с утомляемостью, в конечном итоге ошибочно принимают диагноз фибромиалгии или синдрома хронической усталости. «Многие из этих симптомов являются классическими признаками остеомаляции, вызванной дефицитом витамина D, которая отличается от дефицита витамина D, вызывающего остеопороз у взрослых», – говорит он . «Что происходит, так это то, что дефицит витамина D вызывает нарушение поступления кальция в коллагеновую матрицу вашего скелета. В результате у вас появляется пульсирующая, ноющая боль в костях». |
6. Потливость головы. По словам доктора Холика, одним из первых классических признаков дефицита витамина D является потливость головы. На самом деле, именно по этой причине врачи спрашивали молодых мам о потливости головы у новорожденных. Чрезмерное потоотделение у новорожденных из-за нервно-мышечной возбудимости по-прежнему считается частым ранним симптомом дефицита витамина D. 4 |
7. У вас проблемы с кишечником. Помните, что витамин D является жирорастворимым витамином. Это означает, что если у вас желудочно-кишечное заболевание, которое влияет на вашу способность усваивать жир, у вас может быть более низкое усвоение жирорастворимых витаминов, таких как витамин D. Это включает состояния кишечника, такие как болезнь Крона, глютеновая чувствительность и глютеновая чувствительность, а также воспалительные заболевания кишечника. |
Оптимизация уровня витамина D может предотвратить рак, болезни сердца и многое другое
Исследователи отметили, что повышение уровня витамина D3 среди населения в целом может предотвратить хронические заболевания, которые ежегодно уносят почти миллион жизней во всем мире. Заболеваемость некоторыми видами рака также может быть сокращена вдвое. Как упоминал доктор Холик, одно из исследований здоровья медсестер показало, что медсестры, у которых был самый высокий уровень 25-гидроксивитамина D в крови, в среднем около 50 нг / мл, снижали риск развития рака груди на целых 50 процентов. Точно так же канадское исследование, проведенное доктором Найтом, показало, что у женщин, которые в подростковом и молодом возрасте чаще всего находились на солнце, риск развития рака груди снизился почти на 70 процентов. Доктор Холик отметил:
«Исследования показали, что если вы улучшите свой статус витамина D, он снизит риск колоректального рака, рака простаты и целого ряда других смертельных видов рака на 30-50 процентов. Вы правы. Рак – это большое дело. Вам нужно осознать, что витамин D играет очень важную роль в поддержании роста клеток и в борьбе с раком, когда раковые клетки развиваются в вашем теле ».
Витамин D также борется с инфекциями, включая простуду и грипп, поскольку он регулирует экспрессию генов, которые влияют на вашу иммунную систему, чтобы атаковать и уничтожать бактерии и вирусы.
Например, оптимизация уровня витамина D может помочь защитить от:
- Сердечно-сосудистых заболеваний . Витамин D очень важен для снижения гипертонии, атеросклеротической болезни сердца, сердечного приступа и инсульта. По словам доктора Холика, одно исследование показало, что дефицит витамина D увеличивает риск сердечного приступа на 50 процентов. Что еще хуже, если у вас сердечный приступ и у вас дефицит витамина D, риск смерти от этого сердечного приступа возрастает почти до 100 процентов!
- Аутоиммунные заболевания . Витамин D является мощным иммуномодулятором, что делает его очень важным для профилактики аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз и воспалительные заболевания кишечника.
- Инфекции, в том числе грипп . Витамин В также помогает бороться со всеми видами инфекций. Например, исследование, проведенное в Японии, показало, что школьники, принимающие 1200 единиц витамина D в день зимой, снижают риск заражения гриппом А примерно на 40 процентов. Я считаю, что оптимизировать уровень витамина D гораздо разумнее, безопаснее, дешевле и, что самое главное, гораздо эффективнее, чем сделать прививку от гриппа.
- Восстанавливает ДНК и обменные процессы . Одно из исследований доктора Холика показало, что у здоровых добровольцев, принимающих 2000 МЕ витамина D в день в течение нескольких месяцев, происходит активация 291 различных генов, которые контролируют до 80 различных метаболических процессов, от улучшения восстановления ДНК до влияния на самоокисление (происходящее окисление) в присутствии кислорода и / или УФ-излучения, которое, например, имеет последствия для старения и рака, укрепляя вашу иммунную систему и многие другие биологические процессы.
Сколько витамина D нужно для оптимального здоровья?
Когда дело доходит до витамина D, вы не хотите быть в «среднем» или «нормальном» диапазоне, вы хотите быть в «оптимальном» диапазоне. Причина этого в том, что с годами исследователи постепенно уменьшали этот диапазон.
В настоящее время, основываясь на оценке здоровых групп населения, которые получают много естественного солнечного света, оптимальный диапазон для общего состояния здоровья составляет где-то между 50 и 70 нг / мл. Что касается того, как оптимизировать уровень витамина D, я твердо уверен, что правильное пребывание на солнце – лучший способ. Фактически, я лично не принимал добавки витамина D в течение трех или четырех лет, но мои уровни находятся в диапазоне 70 нг / мл.
Вообще говоря, это произойдет тогда, когда ваша кожа приобретет самый светлый оттенок розового или, как рекомендует доктор Холик, примерно в половине случаев, когда вы подозреваете, что вам понадобится легкий солнечный ожог (так что, если вы знаете, что вы склонны обгорать после 30 минут, вы хотите побыть на солнце минут 15). Как долго вам нужно находиться на солнце, сильно зависит от следующих факторов:
Уровни антиоксидантов и диета в целом | Возраст |
Цвет кожи и / или текущий уровень загара | Использование солнцезащитного крема |
Ваше географическое местоположение | Облачность и загрязнение |
Озоновый слой | Отражение поверхности |
Сезон | Время суток |
Вес |
Если ваши обстоятельства не позволяют вам получить доступ к солнцу, тогда у вас действительно есть только один вариант, если вы хотите повысить уровень витамина D, и это принимать добавки с витамином D. Как правило, исследование GrassrootsHealth предполагает, что взрослым необходимо около 8000 МЕ в день, чтобы достичь сывороточного уровня 40 нг / мл. Если вы выберете добавку витамина D, помните, что вам также необходимо увеличить потребление витамина K2 с пищей и / или добавками.
Если вы получаете витамин D от солнца, это не так важно, хотя было бы разумно убедиться, что вы получаете достаточное количество витамина K2 из своего рациона в любом случае.
Дефицит | Оптимальный | Лечение рака и болезней сердца | Превышение |
---|---|---|---|
< 50 нг/мл | 50-70 нг/мл | 70-100 нг/мл | > 100 нг/мл |
Проверьте свой уровень витамина D
Как узнать, находится ли ваш уровень витамина D в нужном диапазоне? Наиболее важным фактором является проверка уровня витамина D в сыворотке каждые шесть месяцев, так как люди сильно различаются по своей реакции на воздействие ультрафиолета или пероральные добавки D3. Тест называется 25 (OH) D, также называемый 25-гидроксивитамином D, и его может сделать практически любой врач.
Вам следует проводить тестирование на самой высокой точке года, которая обычно приходится на август, и снова на самой низкой точке, которая обычно приходится на февраль. Знание вашего уровня витамина D – один из самых важных тестов, которые вы можете сдать, поэтому, пожалуйста, если вы не проверяли свой уровень раньше, сделайте это сейчас – я не могу не подчеркнуть важность этого достаточно.
Помните, что более 75 процентов населения мира испытывают дефицит витамина D, и большинство из них не знают об этом! Будьте внимательны к себе и своему здоровью, потому-что единственный человек, которому это действительно необходимо – это Вы сами!