Вкратце В современном рационе нитраты можно найти как в богатой нитратами растительной пище, так и в обработанном мясе. Однако, в то время как нитраты из растительной пищи способствуют производству оксида азота, обработанное мясо вызывает превращение нитратов в канцерогенные N-нитрозосоединения. Нитриты растений превращаются в полезный оксид азота из-за наличия антиоксидантов, таких как витамин С и полифенолы. Оксид …
Вкратце Обработанные продукты способствуют увеличению веса и хроническим заболеваниям, потому что в них много сахара, фруктозы, рафинированных углеводов и искусственных ингредиентов, а также мало питательных веществ и клетчатки. Обработанные продукты вызывают привыкание и предназначены для того, чтобы вы переедали; они также вызывают чрезмерную тягу к еде, что приводит к увеличению веса Употребление обработанных пищевых продуктов способствует …
Вкратце В одном из двух недавно опубликованных исследований исследователи обнаружили, что употребление более четырех порций ультра обработанных продуктов, таких как шоколад, хлеб, пирожные и фруктовые йогурты, увеличивает риск преждевременной смерти на 62%. В течение 15-летнего исследования произошло 335 смертей, большинство из которых были от рака. Ультра обработанные продукты повышают риск ожирения, что увеличивает риск рака, диабета …
Вкратце Рандомизированное контролируемое исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения, сравнивало диету, состоящую из ультраобработанных продуктов и необработанных продуктов, и обнаружило, что употребление ультрапереработанных продуктов приводит к более быстрому питанию, увеличению количества потребляемой пищи и среднему увеличению веса на 1 килограмм за две недели. Участники съедали в среднем на 459 калорий больше в день, когда придерживались диеты …
«Недавнее исследование подтверждает идею, о которой диетологи говорили много лет: употребление больших количеств клетчатки – надёжный способ сберечь здоровье. Может быть, это похоже на слишком смелое заявление, но крупнейшее в истории исследование, изучающее связь между раком и рационом, подтверждает этот факт».
Знаете ли вы, что супермаркеты, торгующие дешевыми товарами, – не более чем сплошная афера? От здоровой нездоровой пищи до изысканных гурманов – в каждом магазине есть множество товаров, которые могут стать огромным ударом для вашего кармана – если вы не знаете секреты умных покупок. Пример из списка этих мошеннических продуктов содержит несколько сюрпризов, например, знаете ли …
Вкратце Сейчас наиболее важным фактором при рассмотрении продуктов питания и общественного здоровья являются не питательные вещества и не продукты питания, а то, что делается с продуктами питания и изначально содержащимися в них питательными веществами, перед тем, как они покупаются и потребляются. Вы не получили витаминов и минералов, живых ферментов и микроэлементов, здоровых жиров или высококачественного …
Дэвид «Авокадо» Вулф был сторонником сыроедения уже 16 лет. Он является мировым авторитетом в области сырых продуктов и суперпродуктов, который обучает голливудских знаменитостей и ведущих деловых людей вопросам питания и благополучия. В этой статье расскажет вам о том, почему сыроедение является такой важной частью здорового образа жизни и предотвращения болезней. Одна из основных причин, по которой …
Вкратце Более 3000 пищевых добавок – консервантов, ароматизаторов, красителей и других ингредиентов – добавляют в продукты питания. Хотя каждое из этих веществ разрешено к употреблению, независимо от того, полностью ли они безопасны для длительного употребления – сами по себе или в комбинации – это совсем другое дело. Исследование также показало, что пищевые красители с номером E …