Обратите внимание на уровень железа, даже больше, чем на холестерин

Вкратце Хотя организму требуется довольно много железа, чтобы оставаться здоровым, повышенный уровень этого минерала связан с такими заболеваниями, как рак, сердце, печень, нейродегенеративные заболевания, подагрический артрит (подагра), гепатит С и … Читать далее

Суровая правда о вареных яйцах

Вкрацте Поместите их в горячую воду (как раз тогда, когда вода закипает) – самый важный фактор, позволяющий легко очистить сваренное вкрутую яйцо. Если вода уже закипела, уменьшите огонь до кипения … Читать далее

Опасен ли прилив ниацина?

Опасен ли прилив ниацина?

Вкратце Дефицит ниацина (витамина B3), называемый пеллагрой, характеризуется диареей, спутанностью сознания и чешуйчатыми кожными язвами; это часто ограничивается людьми, у которых есть проблемы с усвоением витамина из пищи Прилив ниацина, частый … Читать далее

Опасен ли прилив ниацина?

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

Вкратце На протяжении десятилетий насыщенные жиры и холестерин ошибочно считались основными виновниками сердечных заболеваний и инсульта, что вынудило производителей заменить трансжиры в пищевых продуктах. Когда Нью-Йорк резко ограничил количество трансжиров, … Читать далее

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

Вся правда о холестерине

Введение Холестерин в нашей крови запросто можно назвать преступником с дымящимся пистолетом в руках, который творил бесчинства последние два десятилетия. На него навешивают ответственность за то, что опорочен целый ряд продуктов питания (например, яйца и насыщенные … Читать далее

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам Омега-3

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам омега-3

Вкратце Узнайте больше об омега-3 – его различных типах и источниках, балансе омега-3 и омега-6, к которому вы должны стремиться, и как узнать, получаете ли вы самые качественные жиры омега-3 … Читать далее

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам омега-3

Что происходит с вашим телом, когда вы едите трансжиры?

Вкратце Предварительные результаты показывают, что трансжиры связаны с более высоким риском ухудшения памяти. Трансжиры могут действовать как прооксидант, способствуя окислительному стрессу, который вызывает повреждение клеток. Растительные масла окисляются при нагревании, … Читать далее

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Вкратце По данным Американской кардиологической ассоциации, сердечный приступ может произойти, когда кровоснабжение не может достигать сердца из-за сужения сердечных артерий, широко известного как ишемическая болезнь сердца. Около 735000 людей страдают … Читать далее

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Вкратце Ожирение – это состояние, при котором ваше тело имеет избыточный вес. Это вредно для вашего здоровья, поскольку может привести к различным осложнениям, таким как диабет, болезни сердца и боли в … Читать далее

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Бренди, виски и другие алкогольные напитки уже давно рекомендуются как «самое лучшее» для лечения простуды. Но действительно ли они работают? Оказывается, алкоголь может помочь временно облегчить симптомы простуды и гриппа, но … Читать далее

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Правда о насыщенных жирах

Правда о насыщенных жирах

Первое научное обвинение в отношении насыщенных жиров было сделано в 1953 году. Доктор Ансель Киз опубликовал влиятельную статью, в которой сравнивал потребление жиров и смертность от болезней сердца в шести … Читать далее

Правда о насыщенных жирах

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Вкратце До 1900 года хозяйки готовили блюда исключительно на сале и масле. Первым продуктом, содержащим трансжиры – затвердевшим растительным маслом, было Crisco, представленное в 1911 году. Сейчас мы едим более чем … Читать далее

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры