Мы — вдохновляем!
Вкратце Дефицит ниацина (витамина B3), называемый пеллагрой, характеризуется диареей, спутанностью сознания и чешуйчатыми кожными язвами; это часто ограничивается людьми, у которых есть проблемы с усвоением витамина из пищи Прилив ниацина, частый побочный эффект при дозах 100 мг и выше, безвреден; он начинается на вашем лице и может распространяться на грудь и руки, исчезая через 30 минут — … Читать далее
Вкратце На протяжении десятилетий насыщенные жиры и холестерин ошибочно считались основными виновниками сердечных заболеваний и инсульта, что вынудило производителей заменить трансжиры в пищевых продуктах. Когда Нью-Йорк резко ограничил количество трансжиров, которые рестораны могли бы использовать для приготовления пищи, это открыло исследователям возможность измерять частоту сердечных приступов, и эти цифры резко упали. Транс-жиры содержатся в значительном … Читать далее
Введение Холестерин в нашей крови запросто можно назвать преступником с дымящимся пистолетом в руках, который творил бесчинства последние два десятилетия. На него навешивают ответственность за то, что опорочен целый ряд продуктов питания (например, яйца и насыщенные жиры); его обвиняют в каждом первом случае сердечно-сосудистых заболеваний за последние 20 лет. А ведь ещё совсем недавно о холестерине говорили редко, и никто не боялся того, что его уровень повышен. И задолго … Читать далее
Вкратце Узнайте больше об омега-3 — его различных типах и источниках, балансе омега-3 и омега-6, к которому вы должны стремиться, и как узнать, получаете ли вы самые качественные жиры омега-3 для богатства здоровья прибыль. Жиры омега-3 получают как из животных, так и из растительных источников, но существует большая путаница, когда дело доходит до того, какой … Читать далее
Вкратце Предварительные результаты показывают, что трансжиры связаны с более высоким риском ухудшения памяти. Трансжиры могут действовать как прооксидант, способствуя окислительному стрессу, который вызывает повреждение клеток. Растительные масла окисляются при нагревании, и когда окисленный холестерин и трансжиры попадают в частицы ЛПНП, они становятся разрушительными, способствуя накоплению артериальных бляшек в мозгу. Между деменцией и сердечными заболеваниями существует … Читать далее
Вкратце По данным Американской кардиологической ассоциации, сердечный приступ может произойти, когда кровоснабжение не может достигать сердца из-за сужения сердечных артерий, широко известного как ишемическая болезнь сердца. Около 735000 людей страдают от сердечного приступа каждый год, 15 процентов из которых умирают. Некоторые люди могут испытывать легкие симптомы сердечного приступа или вообще не испытывать их — это … Читать далее
Вкратце Ожирение — это состояние, при котором ваше тело имеет избыточный вес. Это вредно для вашего здоровья, поскольку может привести к различным осложнениям, таким как диабет, болезни сердца и боли в суставах. Люди с ожирением, как правило, подвержены риску развития опасных для жизни осложнений и заболеваний. Это руководство призвано рассказать вам об ожирении: тревожную статистику и … Читать далее
Бренди, виски и другие алкогольные напитки уже давно рекомендуются как «самое лучшее» для лечения простуды. Но действительно ли они работают? Оказывается, алкоголь может помочь временно облегчить симптомы простуды и гриппа, но он не «вылечит» простуду и не убьет микробы в кровотоке. Коктейль также может быть контрпродуктивным, потому что алкоголь может обезвоживать вас и в конечном итоге продлить … Читать далее
Первое научное обвинение в отношении насыщенных жиров было сделано в 1953 году. Доктор Ансель Киз опубликовал влиятельную статью, в которой сравнивал потребление жиров и смертность от болезней сердца в шести странах: США, Канаде, Австралии, Англии, Италии и Японии. Американцы ели больше всех жирных и имели самый высокий уровень смертности от болезней сердца; японцы ели меньше всего жира … Читать далее
Вкратце До 1900 года хозяйки готовили блюда исключительно на сале и масле. Первым продуктом, содержащим трансжиры — затвердевшим растительным маслом, было Crisco, представленное в 1911 году. Сейчас мы едим более чем в 100 000 раз больше растительных масел, чем в начале века. Растительные масла в настоящее время составляют около 7-8 процентов всех калорий, потребляемых населением. Трансжиры вызывают … Читать далее
Вкратце Офтальмолог доктор Крис Кноббе говорит, что большинство хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, высокое кровяное давление, инсульт, диабет, ожирение, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и дегенерация желтого пятна, связаны с потреблением обработанных масел семян. Кноббе говорит, что большое количество масла семян омега-6 в повседневной западной диете настолько опасно, что это «глобальный эксперимент на людях … Читать далее
Вкратце Полиненасыщенные жиры омега-3 и омега-6 (ПНЖК) нестабильны и легко повреждаются при переработке и рафинировании, поэтому в бутылке они содержат токсичные продукты распада; когда эти масла нагреваются, они разлагаются дальше, выделяя дополнительные токсины Употребление рафинированных растительных масел с высоким содержанием ПНЖК также вредно, потому что рафинация удаляет большую часть антиоксидантов, поэтому недеградированные омега-3 и омега-6 более … Читать далее