Опасен ли прилив ниацина?

Опасен ли прилив ниацина?

Ниацин, или витамин B3, важен для общего хорошего здоровья. Дефицит витамина B3 может привести к состоянию, называемому пеллагрой, которое характеризуется спутанностью сознания, диареей и шелушением кожных язв. Однако дефицит витамина встречается редко и часто возникает у людей с проблемами усвоения витамина из пищи. 1 Витамин растворим в воде, поэтому он не сохраняется в организме, а выводится через почки. Это … Читать далее

Опасен ли прилив ниацина?

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

В течение последних шести десятилетий насыщенные жиры и холестерин ошибочно критиковались как центральные виновники сердечных заболеваний , инсульта и заболеваний периферических сосудов. Однако исследования показали, что настоящим врагом являются сахар, рафинированные углеводы, трансжиры и обработанные растительные масла, содержащиеся во многих обработанных пищевых продуктах. За десятилетия демонизации насыщенных жиров пищевая промышленность отреагировала заменой насыщенных жиров на более стабильные при хранении трансжиры, … Читать далее

Исследование подтверждает: политика в отношении трансжиров убила миллионы

Вся правда о холестерине

Введение Холестерин в нашей крови запросто можно назвать преступником с дымящимся пистолетом в руках, который творил бесчинства последние два десятилетия. На него навешивают ответственность за то, что опорочен целый ряд продуктов питания (например, яйца и насыщенные жиры); его обвиняют в каждом первом случае сердечно-сосудистых заболеваний за последние 20 лет. А ведь ещё совсем недавно о холестерине говорили редко, и никто не боялся того, что его уровень повышен. И задолго … Читать далее

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам Омега-3

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам омега-3

Снова и снова я подчеркивал, что жиры омега-3 необходимы для вашего общего здоровья. И я не одинок – другие эксперты в области здравоохранения подчеркивают то же самое, и десятилетия исследований были посвящены обнаружению многих преимуществ омега-3 для здоровья. Омега-3 поступает как из животных, так и из растительных источников. Основными источниками животного происхождения являются масло криля и рыбий … Читать далее

Ваше практическое руководство по пользе и добавкам омега-3

Что происходит с вашим телом, когда вы едите трансжиры?

Между деменцией и сердечными заболеваниями существует ряд диетических связей. Чрезмерное потребление сахара / переработанной фруктозы , злаков и трансжиров – это три фактора, которые способствуют обоим. Неудивительно, что недавнее исследование1 показало, что сердечные заболевания также увеличивают ваши шансы на развитие болезни Альцгеймера , которая является серьезной и смертельной формой деменции. По мнению авторов, повреждение сосудов может предрасполагать ваш мозг к увеличению накопления амилоидных бляшек, … Читать далее

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Сердечный приступ может случиться внезапно. Его симптомы довольно распространены, и многие люди изначально не осознают, что они уже есть. Иногда может быть только ОДИН симптом, что еще больше затрудняет диагностику сердечного приступа. Но что на самом деле происходит при сердечном приступе? Читай дальше, чтобы узнать больше. Что такое сердечный приступ? Сердце – необычный орган, который может функционировать, даже будучи … Читать далее

Что происходит с вашим телом во время сердечного приступа?

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Ожирение определяется как заболевание, при котором в организме накапливается избыточный жир. Слово происходит от латинского слова obesus, что примерно переводится как «есть». 1 Ожирение можно разделить на две основные категории в зависимости от того, как оно возникает: Экзогенное ожирение – этот тип ожирения вызван потреблением большего количества пищи, чем требуется организму. Избыточные калории превращаются в жир, что приводит к увеличению … Читать далее

Что происходит с вашим телом, когда вы страдаете ожирением? Последствия ожирения, которые не всегда можно увидеть

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Бренди, виски и другие алкогольные напитки уже давно рекомендуются как «самое лучшее» для лечения простуды. Но действительно ли они работают? Оказывается, алкоголь может помочь временно облегчить симптомы простуды и гриппа, но он не «вылечит» простуду и не убьет микробы в кровотоке. Коктейль также может быть контрпродуктивным, потому что алкоголь может обезвоживать вас и в конечном итоге продлить … Читать далее

Может ли алкоголь действительно помочь вам простудиться?

Правда о насыщенных жирах

Правда о насыщенных жирах

Первое научное обвинение в отношении насыщенных жиров было сделано в 1953 году. Доктор Ансель Киз опубликовал влиятельную статью, в которой сравнивал потребление жиров и смертность от болезней сердца в шести странах: США, Канаде, Австралии, Англии, Италии и Японии. Американцы ели больше всех жирных и имели самый высокий уровень смертности от болезней сердца; японцы ели меньше всего жира … Читать далее

Правда о насыщенных жирах

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Нина Тейхольц – журналист-расследователь и автор книги «Большой жирный сюрприз: почему масло, мясо и сыр входят в состав здорового питания» . Нина была одним из репортеров, которые 10 лет назад впервые рассказали об опасности трансжиров в статье для журнала Gourmet. Он привлек огромное внимание, что в конечном итоге привело к подписанию контракта на книгу по трансжирам. В то же время она … Читать далее

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Являются ли масла из семян причиной большинства болезней в этом веке?

Являются ли масла из семян причиной большинства болезней в этом веке?

Что общего между сердечными заболеваниями, раком, высоким кровяным давлением, инсультом, диабетом, ожирением, метаболическим синдромом, болезнью Альцгеймера, дегенерацией желтого пятна и другими хроническими заболеваниями современного общества? Все они резко выросли за последние десятилетия. И все они связаны с потреблением растительных масел. В недавнем выступлении в отеле Sheraton Denver Downtown под названием «Болезни цивилизации: являются ли избытки масла из … Читать далее

Являются ли масла из семян причиной большинства болезней в этом веке?

Диетические жиры – хорошие, плохие и уродливые

Диетические жиры - хорошие, плохие и уродливые

Жиры – неотъемлемая часть вашего рациона. Однако не все жиры одинаковы. Итак, как узнать, что вы едите здоровые высококачественные жиры? В этом интервью доктор Екатерина Шанахан отвечает на этот важный вопрос. Шанахан это семейный врач и автор « Deep Nutrition: Почему ваши Гены Потребность традиционных продуктов питания» первоначально опубликованный в 2008 году пересмотренной и обновленный вариант был опубликован в 2017 … Читать далее

Диетические жиры - хорошие, плохие и уродливые