9 основных питательных веществ для лучшего развития мозга

9 основных питательных веществ для лучшего развития мозга

Вкратце Как и аутизм у детей, болезнь Альцгеймера достигла масштабов эпидемии среди пожилых людей, и нет никаких признаков того, что она прекратится. Напротив, данные указывают на то, что тенденция ухудшилась. Сегодня 1 болезнью Альцгеймера страдают около 5,4 миллиона человек и является третьей ведущей причиной смерти . Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2050 году каждый шестой взрослый будет иметь деменцию. Важно понимать, что …

Читать далее

Что происходит с вашим телом, когда вы едите нездоровую пищу?

Что происходит с вашим телом, когда вы едите нездоровую пищу?

Вкратце Если вы переборщите с пиццей, макаронами и сыром, чипсами и мороженым, вы можете беспокоиться о том, что они сделают с вашими бедрами или животом. Но переедание нездоровой пищи – это не только вопрос набора веса. Вы можете иметь гораздо более серьезные последствия… Например, у людей, которые придерживались диеты, состоящей из макарон с сыром, мясных полуфабрикатов, колбасы, …

Читать далее

Как сахар в крови может повысить температуру тела и нарушить сон

Как сахар в крови может повысить температуру тела и нарушить сон

Вкратце Уровень глюкозы в крови и инсулина повышается, когда вы едите перед сном, что может снизить вашу способность спать спокойно, влияя на терморегуляцию и гомеостаз. Диабет и повышенный уровень сахара в крови увеличивают удержание тепла во время упражнений и восстановления; плохая способность рассеивать тепло также снижает качество сна Качественный сон зависит от снижения внутренней температуры вашего …

Читать далее

Кетоны: четвертое топливо

Кетоны: четвертое топливо

Вкратце Ваше тело может использовать четыре вида топлива: углеводы, жиры, белки и кетоны. Из них кетоны горят лучше всех. При сгорании они создают гораздо меньше вредных свободных радикалов и не зависят от инсулина. Когда вы производите кетоны и уровень кетонов в крови повышается, кетон попадает в клетку через транспортный белок монокарбоновой кислоты. Даже без повышения уровня инсулина клетки …

Читать далее

9 признаков того, что в вашей крови критично высокий уровень глюкозы

9 признаков того, что в вашей крови критично высокий уровень глюкозы

В человеческой крови сахар, как это принято, находится в виде глюкозы и углеводов. Для того чтобы глюкоза в вашей крови оставалась на нормальном уровне, ваш организм нужно питать инсулином. Инсулин – гормон, доставляющий сахар в ткани человеческого организма. Человеческое тело производит гормоны, помогающие нам бороться со стрессом и различными заболеваниями. В случае вашего беспокойства  или …

Читать далее

Почему жареное вредно?

Почему жареное вредно?

Похоже, уже все усвоили, что жарить пищу вредно, а вот готовить в пароварке – лучший вариант. Почему жареное вредно? Что же об этом говорят эксперты? В процессе термической обработки продуктов в реакцию вступают различные составляющие, но наибольший интерес, с точки зрения последствий, представляет взаимодействие белков с сахарами – гликирование. В реакцию гликирования вступают сахара со …

Читать далее

Ожирение – это биохимическая проблема, коренящаяся в чрезмерном потреблении фруктозы

Вкратце В 2001 году шесть миллионов детей страдали ожирением или избыточной массой тела. Сегодня это число превышает 23 миллиона. Ясно, что диетические рекомендации, предоставляемые населению за последние 15 лет, глубоко ошибочны. Хотя 80% населения страдает ожирением, нарушение обмена веществ также затрагивает людей с нормальным весом. Около 40% людей с нормальным весом имеют те же проблемы со здоровьем, что …

Читать далее

Злоупотребление сладким – прямой путь к заболеванию раком

Злоупотребление сладким – прямой путь к заболеванию раком

Датские ученые обнаружили, что специфические полимеры, состоящие из моносахаридных звеньев, так называемые O – гликаны, в больших объемах присутствуют практически во всех видах злокачественных опухолей. По мнению ученых, именно сахар, найденный в раковых клетках, способствует их размножению. Когда производители пищевых продуктов, изощряясь в рекламе своей продукции имеющей в составе, к примеру, кукурузный сироп с высококонцентрированным …

Читать далее

Напоследок, доказательства моего утверждения о том, что сахар более опасен, чем сигареты

Напоследок, доказательства моего утверждения о том, что сахар более опасен, чем сигареты

Проведенное исследование среди более 9500 американцев показало, что ожирение имеет более высокие показатели хронических заболеваний и ухудшения качества жизни, чем злоупотребление алкоголем, курение и бедность. Более того, согласно выводам, опубликованным в выпуске британского журнала общественного здравоохранения, сегодня в США взрослых, страдающих избыточным весом и ожирением больше, чем курильщиков или пьющих. В то время как 36% …

Читать далее

Фруктоза повышает уровень триглицеридов

Фруктоза повышает уровень триглицеридов

В то время как потребители, возможно, даже не заметили, когда употребление высокофруктозного кукурузного сиропа  заменило сахарозу (столовый сахар) как подсластитель несколько лет назад, новое исследование показывает, что фруктоза обладает способностью значительно повышать уровень триглицеридов, которые могут увеличить риск болезней сердца.

Читать далее

Перекормленные, но недоедающие

Перекормленные, но недоедающие

Теперь Вы знаете формулу долголетия (З = П / К), в которой заключается питательная плотность Вашего рациона. Другими словами, Вы должны придерживаться диеты, богатой питательными веществами и клетчаткой, с минимальным содержанием продуктов, не имеющих достаточного количества этих элементов. Эта же формула позволит Вашему телу оставаться стройным.

Чтобы понять, как воплотить в жизнь эту формулу, сначала нужно разобраться, почему Вам нужно соблюдать её, исследовать взаимосвязь между рационом, здоровьем и болезнями. Для этого стоит присмотреться, как питается большинство людей и какие плюсы или минусы они получают от такого питания.

Новые доказательства того, что фруктовый сок и газированные напитки увеличивают риск подагры

Согласно новому исследованию, употребление слишком большого количества лимонада или фруктового сока увеличивает риск развития подагры, которая является болезненной формой артрита. У женщин, которые пили две или более банок обычной газировки в день или 340 грамм или более апельсинового сока в день, вероятность развития подагры была в два раза выше. У женщин, которые пили только одну газировку …

Читать далее