Синдром дырявого кишечника и злаки – есть ли связь?

Синдром дырявого кишечника и злаки - есть ли связь?

Вкратце Зерновые содержат антипитательные вещества и лектины, которые могут повредить кишечник, и люди не потребляли их до относительно недавнего времени в биологическом смысле. Нам часто говорят, что цельнозерновые продукты полезны, но часть зерна с высоким содержанием клетчатки и отрубями – та часть, которая делает их цельным зерном – на самом деле содержит много антинутриентов. Существует … Читать далее

Синдром дырявого кишечника и злаки - есть ли связь?

Что происходит с вашим телом, когда вы едите глютен?

Что происходит с вашим телом, когда вы едите глютен?

Вкратце Глютен – это белок, состоящий из молекул глютенина и глиадина, которые образуют эластичную связь в присутствии воды. Непереносимость глютена – это состояние, при котором иммунная система человека ненормально реагирует на глютен. Его часто путают с целиакией (другим заболеванием, связанным с глютеном) или просто считают аллергией на пшеницу. Безглютеновая диета является важным средством борьбы с заболеваниями, … Читать далее

Что происходит с вашим телом, когда вы едите глютен?

Прекратите есть рафинированный хлеб из белой муки

Вкрацте В 1911 году белый хлеб был известен как главный виновник ухудшения здоровья бедных в Великобритании, составляя более 40% среднего рациона. Современная наука о питании подтверждает точность этой оценки. Белая рафинированная мука почти не содержит минералов и витаминов, представляет собой почти чистый крахмал и содержит лишь небольшую часть питательных веществ исходного зерна. Фундаментальный фактор, вызывающий почти … Читать далее

Как Предотвратить Непереносимость Пшеницы (целиакия) У Вашего Ребенка

Как Предотвратить Непереносимость Пшеницы (целиакия) У Вашего Ребенка

Глютеновая болезнь, также известная как “непереносимость клейковины”, является генетическим отклонением, которое затрагивает приблизительно 1 из 40. Симптомы глютеновой болезни могут отклоняться от классических особенностей, таких как диарея, потеря веса и недоедание, проявляясь в скрытых признаках, таких как дефицит отдельных питательных веществ, без желудочно-кишечных признаков. Авторы провели исследование методом случай-контроль 250 детей и сочли риск развития глютеновой … Читать далее

Как Предотвратить Непереносимость Пшеницы (целиакия) У Вашего Ребенка

Пшеница, глютен и ревматоидный артрит

Пшеница, глютен и ревматоидный артрит

Исследователи описывают случай пациента с двухлетней историей дерматомиозита взрослых – относительно редкой формы ревматоидного артрита с множественными кожными проявлениями. Этот пациент страдал синдромом недостаточности всасывания и целиакией.

Читать далее

Пшеница, глютен и ревматоидный артрит

Целиакия: фертильность и беременность

Целиакия: фертильность и беременность

Целиакия (глютеновая энтеропатия) может проявляться клинически с массой не желудочно-кишечных симптомов, среди которых:

  • герпетиформный дерматит;
  • деменция(слабоумие);
  • депрессия;
  • различные неврологические симптомы;
  • остеопороз;
  • остеомаляция;
  • дефекты зубной эмали;
  • анемия различных видов.

Читать далее

Целиакия: фертильность и беременность

Питание пшеницей и её производными может способствовать … выкидышу

Питание пшеницей и её производными может способствовать … выкидышу

Женщины, у которых происходит выкидыш, или те, у которых плод показывает задержку внутриутробного развития могут иметь не выявленную … целиакию.

Питание пшеницей и её производными может способствовать … выкидышу

Синдром “дырявого” кишечника, целиакия и занулин

Синдром «дырявого» кишечника, целиакия и занулин

Тонкий кишечник содержит миллиарды клеток, которые плотно “упакованы” вместе, чтобы сохранить в нём все бактерии, вирусы и другие токсины от проникновения в организм. Результаты последних исследований определили новый белок, который регулирует этот защитный барьер, что может помочь нам глубже понять ряд соответствующих заболеваний.

Читать далее

Синдром «дырявого» кишечника, целиакия и занулин

Пробиотики снижают риск аллергии, псориаза, колита, заболеваний пародонта и многого другого

Пробиотики снижают риск аллергии, псориаза, колита, заболеваний пародонта и многого другого

Вкратце Корень многих проблем со здоровьем связан с дисбалансом кишечных бактерий, и эта основа хорошего здоровья закладывается даже в утробе матери. Недавний анализ доступных клинических испытаний показал, что женщины, принимающие пробиотики, то есть здоровые бактерии, во время беременности, снижают риск развития аллергии у их детей. Обильное употребление пробиотиков в виде ферментированных продуктов – один из … Читать далее

Пробиотики снижают риск аллергии, псориаза, колита, заболеваний пародонта и многого другого

Зерна могут повредить ваш мозг

Употребление в пищу пшеницы может быть вредным для вашего здоровья. Помимо многих других причин, каждое зерно содержит микрозерно глутамина зародышей пшеницы (WGA). Даже в небольших количествах. WGA может иметь побочные эффекты. Это может быть провоспалительное, иммунотоксическое, кардиотоксическое  и нейротоксическое. Согласно статье в Green Med: «WGA может преодолевать гематоэнцефалический барьер (BBB) ​​посредством процесса, называемого адсорбционным эндоцитозом… WGA может прилипать к защитному слою … Читать далее

Возможно ли, что этот теннисный игрок стал чувствовать себя лучше, потому что перестал есть глютен?

После того, как диетолог известного теннисиста Новака Джоковича обнаружил, что у него аллергия на глютен, он перешел на безглютеновую диету. С тех пор он дошел до финала Открытого чемпионата США, выиграл Кубок Дэвиса и Открытый чемпионат Австралии и в настоящее время одержал 39 побед подряд. Люди с аллергией на глютен могут иметь проблемы с перевариванием белка, … Читать далее