Вкратце В современном рационе нитраты можно найти как в богатой нитратами растительной пище, так и в обработанном мясе. Однако, в то время как нитраты из растительной пищи способствуют производству оксида азота, обработанное мясо вызывает превращение нитратов в канцерогенные N-нитрозосоединения. Нитриты растений превращаются в полезный оксид азота из-за наличия антиоксидантов, таких как витамин С и полифенолы. Оксид …
В этой статье мы рассмотрим важные факты по теме “Косметика” и проведем небольшой экскурс в историю. Важно понимать, что мы наносим на себя и как это может быть “полезно” для нашего организма. История косметики рассматривает повсеместное использование токсичных химикатов в повседневных средствах личной гигиены. Этот семиминутный фильм раскрывает последствия для здоровья потребителей и описывает способы, которыми отрасль …
Вкратце Исследования показывают, что наличие правильного баланса калия и натрия влияет на риск гипертонии и сердечных заболеваний в гораздо большей степени, чем высокое содержание натрия, а в современной диете, как правило, не хватает калия. Обычно рекомендуется потреблять в пять раз больше калия, чем натрия, но большинство людей едят в два раза больше натрия, чем калия. …
Вкратце Эксперты считают, что рост числа врожденных дефектов, астмы, нарушений нервного развития и других серьезных заболеваний у детей является результатом такого раннего воздействия химических веществ. Астма может быть вызвана рядом факторов окружающей среды, включая табачный дым, пестициды, плесень и тараканьий помет. Рак у детей был связан с воздействием радиации, растворителей, красок и пестицидов. Хронические детские заболевания, …
Вкратце Beyond Meat подписала соглашение с Зоной экономического и технологического развития Цзясин (JXEDZ) с планами начать производство поддельных продуктов из говядины, свинины и курицы в Китае. Ожидается, что производство начнется в пробном режиме в течение нескольких месяцев, а полномасштабная работа намечена на начало 2021 года. Бренд Beyond Meat неуклонно растет, при этом общая выручка увеличилась …
Процесс, с помощью которого каши, салаты и мясо попадают на ваш стол, резко изменил общее питание в рационе большинства людей. Этому также способствовало добавление растительного масла и растущая популярность ресторанов быстрого питания. Когда свиньям давали ту же диету, как описано в этом коротком видео, исследователи остановили исследование, потому что оно было слишком жестоким по отношению к животным. 1 …
Вкратце Карнитин – это аминокислота, имеющая решающее значение для метаболизма жиров, которая помогает улучшить метаболическую гибкость, снизить систолическое артериальное давление и окружность талии. Спортсмены, принимавшие карнитин, улучшили свои показатели на 11% за 30-минутную пробу. Скелетные мышцы используют жирные кислоты в покое и при легких упражнениях, а мозг использует жир для удовлетворения до 90% своих энергетических потребностей. …
Вкратце Зерновые содержат антипитательные вещества и лектины, которые могут повредить кишечник, и люди не потребляли их до относительно недавнего времени в биологическом смысле. Нам часто говорят, что цельнозерновые продукты полезны, но часть зерна с высоким содержанием клетчатки и отрубями – та часть, которая делает их цельным зерном – на самом деле содержит много антинутриентов. Существует …
Невозможно избавиться от взаимосвязи кишечника, мозга, иммунной и гормональной систем. Последние несколько лет принесли поток научных данных о том, насколько важна ваша микрофлора для вашего генетического выражения, иммунной системы, веса и состава тела, психического здоровья, памяти и сведения к минимуму риска возникновения множества заболеваний, от диабета до рака. Исследователь Джерун Раес, представленный в TED Talk, обнаружил, …
В начале этого года владельцы контактных линз во всём мире впали в панику, когда узнали новость о вспышке глазной инфекции под названием грибковый кератит. Эту грибковую инфекцию можно вылечить относительно легко, если выявить на ранних стадиях. Более запущенные случаи могут привести к необходимости пересадки роговицы или, что ещё хуже, потере поражённого глаза. По данным Миндздрава, …
Яблочный уксус очень полезен для здоровья (а также помогает в снижении веса), его можно применять как внутрь, так и наружно. Тем не менее, это очень сильнодействующее средство, так что его следует использовать с осторожностью, особенно на коже. Он может растворить дрожжи и раствориться сам! Самое лучшее его применение – это добавлять стакан уксуса в горячую …
Вкратце Несколько недавних исследований демонстрируют, что витамин D может оказывать значительное положительное влияние на риск рака, как с точки зрения предотвращения рака, так и с точки зрения лечения рака. Вторичный анализ исследования VITAL показал, что пациенты, у которых в анамнезе не было рака, принимавшие 2000 МЕ витамина D в день, снижали риск метастатического рака и …