Вкрацте Поместите их в горячую воду (как раз тогда, когда вода закипает) – самый важный фактор, позволяющий легко очистить сваренное вкрутую яйцо. Если вода уже закипела, уменьшите огонь до кипения до конца приготовления (11 минут для яиц, сваренных вкрутую, шесть минут для жидких), чтобы желток не стал твердым и эластичным. Когда они полностью закипят, поместите …
Вкратце Употребление менее одной банки обычных или диетических безалкогольных напитков в день повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Люди, которые ежедневно выпивали 200 грамм или более обычной газированной воды с сахаром, имели гораздо более высокий риск сердечно-сосудистых событий в среднем за 6,6 лет наблюдения. Те, кто выпивал 150 грамм искусственно подслащенных напитков в день, аналогично испытывали повышенный …
Вкратце Ниацин играет важную роль в фотозащите от воздействия УФ-излучения на повреждение ДНК и окислительный стресс, а также помогает предотвратить рост числа случаев рака кожи. Некоторые исследования также показали, что прием ниацина в долгосрочной перспективе снижает риск общей смертности. Витамины группы В помогают поддерживать вашу иммунную систему. B3 является предшественником НАД и может помочь предотвратить некоторые …
Вкратце Триглицериды со средней длиной цепи (МСТ), тип жира, имеют ряд важных преимуществ для здоровья, включая снижение аппетита и потерю веса, улучшение когнитивных функций, повышение энергии и улучшение спортивных результатов. МСТ – это чистое топливо, которое может улучшить вашу митохондриальную функцию, снижая риск таких заболеваний, как атеросклероз, диабет, рак, сердечно-сосудистые заболевания, аутоиммунные заболевания, нейродегенеративные заболевания …
Вкратце Уровень ожирения настолько высок, что многие дети страдают заболеваниями, связанными с злоупотреблением алкоголем. Исследования показывают, что миллионы детей страдают «неалкогольной болезнью печени» (НАЖБП), которая вызвана накоплением жира в клетках печени. Потребление слишком большого количества фруктозы также способствует опасному росту жировых клеток вокруг жизненно важных органов, что характерно для диабета, болезней сердца и проблем с …
Вкратце До 1900 года хозяйки готовили блюда исключительно на сале и масле. Первым продуктом, содержащим трансжиры – затвердевшим растительным маслом, было Crisco, представленное в 1911 году. Сейчас мы едим более чем в 100 000 раз больше растительных масел, чем в начале века. Растительные масла в настоящее время составляют около 7-8 процентов всех калорий, потребляемых населением. Трансжиры вызывают …
Вкратце Что общего между сердечными заболеваниями, раком, высоким кровяным давлением, инсультом, диабетом, ожирением, метаболическим синдромом, болезнью Альцгеймера, дегенерацией желтого пятна и другими хроническими заболеваниями современного общества? Все они резко выросли за последние десятилетия. И все они связаны с потреблением растительных масел. В недавнем выступлении в отеле Sheraton Denver Downtown под названием «Болезни цивилизации: являются ли избытки масла …
Вкратце Исследователи проанализировали данные из 16 стран и обнаружили связь между загрязнением воздуха PM2,5 и депрессией, а также связь между PM10 и самоубийствами. Снижение пределов загрязнения может иметь сильное влияние на состояние здоровья, включая ожирение, рак, болезни сердца и преждевременную смерть. Данные из Китая показали, что воздействие PM2,5 снижает способности учащихся к математике и языку …
Сегодня вы узнаете, может ли сахар вызвать лишний вес, сахарный диабет и проблемы с сердцем. Мы выясним, есть ли определенная доза сахара, которая никак не навредит организму. Что мы понимаем под сахаром Разновидности сахара не ограничиваются столовым сахаром или сахарозой, их гораздо большее количество. Сахара – это углеводы, которые очень похожи на обычный сахар. Практически …
Вкратце Михаил: Как вы узнали все это о кайенском перце? Предполагаю, что когда вы начинали, то были как и все остальные. Ведь вы не стали «Профессором Кайеном» в первый же день? Шульц: Нет, не стал. После прочтения книг и особенно после ознакомления с историями д-ра Кристофера я узнал, что кайенский перец мог бы сыграть большую целительную роль для моего сердца. Поэтому я начал так же, как делают …
Вкратце Воздействие радиации от сотовых телефонов может увеличивать, а может и не увеличивать риск развития опухолей головного мозга, однако это незначительный риск по сравнению с повреждением, вызванным свободными радикалами от пероксинитритов, которые резко влияют на функцию митохондрий. Наука связала воздействие пероксинитритов от низкочастотного микроволнового излучения, испускаемого сотовыми телефонами и сетями Wi-Fi, с хроническими заболеваниями, такими …
Зачем мы кипятим воду? Казалось бы риторический вопрос. Всем известно, что путем кипячения вода обеззараживается, при высокой температуре погибают болезнетворные бактерии, и она становится пригодной для питья. А кто задумывается о том, что у кипяченой воды уже другой состав? Многократные исследования кипяченой воды показали, что тяжелые металлы после кипячения по-прежнему остаются в воде, а частицы …