Обогащенные продукты питания – как дом, построенный из соломы
Белый или «обогащённый» рис так же вреден, как белый хлеб и макароны, и абсолютно не несёт питательной ценности. Вы могли бы с таким же успехом съесть картонную коробку. Очистка риса удаляет из него те самые важные компоненты: клетчатку, полезные минералы, фитохимические вещества и витамин Е. Так что, если Вы едите зёрна – ешьте их цельными.