Почти 40% населения России имеет дефицит витамина В12 и большинство даже не подозревает об этом.
Исследователи осмотрели 3 000 мужчин и женщин, и установили, что у 39% уровень B12 был на отметке «низкий» — это даже ниже, чем 258 пикомолей на литр (пмоль/л).
«Хотя в настоящее время допустимый уровень дефицита этого витамина составляет 148 пмоль/л, некоторые люди проявляют неврологические симптомы при значительно более высоких уровнях» — сказал руководитель исследования, пищевой эпидемиолог Кэтрин Такер.
Почти 9% исследуемых испытывали сильный дефицит В12, который был ниже допустимого уровня.
Дефицит витамина В12 (кобаламина) может привести к злокачественной анемии, который отмечается меньшим количеством, но более крупными по размеру красными кровяными клетками. Так же человек может ощущать проблемы с ходьбой, балансом тела, потерю чувствительности к вибрациям, спутанность сознания, и даже… слабоумие.
В исследовании приняли участие люди в возрасте от 26 до 83 лет.
Вероятно, наиболее удивительный показатель они нашли в том, что младшая группа (возраст от 26 до 49 лет) имела такое же состояние В12, как и старшая группа (возраст от 65 и выше).
Использование в рационе добавки В12 снизило процент людей с дефицитом В12, у которых его уровень был ниже 185 пмоль/л – с 20% до 8%.
Так как наш организм требует В12 для производства защитного покрытия, которое окружает наши нервы, недостаточное количество В12 может привести к их повреждению.
Дефицит витамина В12. Выводы
Важно понимать, что большинство оральных добавок витамина B12 влияют по-разному на людей. В большинстве случаев, они не усваиваются. Организм человека состоит из очень сложной системы, которая производит и поглощает витамин B12. Она включает в себя выработку В12 в желудке и процесс поглощения завершается в конце тонкой кишки.
Если Ваша слизистая желудка повреждена, или более того, у Вас обнаружена язва или инфекция хеликобактер пилори — то Ваш организм не сможет производить достаточное количество витамина В12. Даже при поступлении большого количества B12, организм не сможет поглощать его в достаточном количестве, если вообще сможет. Дисбаланс бактерий в тонком кишечнике может приводить к нарушению всасывания, примерно также, как и удаление части тонкой кишки (обычно оперируют в случае болезни Крона).
Дефицит витамина В12 является очень распространённым явлением у строгих вегетарианцев и веганов. Витамин В12 находится в некоторых растениях и они достаточно невкусные.
Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения. Если вегетарианец ест яйца или рыбу, риск дефицита витамина B12 значительно снижается.
Так что если Вы подозреваете, что у Вас дефицит витамина В12, мы хотели бы порекомендовать Вам получать его в более эффективных формах. Наша рекомендация заключается в использовании инъекций. Применять 1 мл. один раз в день в течение двух недель, а затем три раза в неделю, пока флакон в 30 мл. не закончится.
