Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Нина Тейхольц – журналист-расследователь и автор книги «Большой жирный сюрприз: почему масло, мясо и сыр входят в состав здорового питания» . Нина была одним из репортеров, которые 10 лет назад впервые рассказали об опасности трансжиров в статье для журнала Gourmet. Он привлек огромное внимание, что в конечном итоге привело к подписанию контракта на книгу по трансжирам. В то же время она … Читать далее

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

Диетические жиры – хорошие, плохие и уродливые

Диетические жиры - хорошие, плохие и уродливые

Жиры – неотъемлемая часть вашего рациона. Однако не все жиры одинаковы. Итак, как узнать, что вы едите здоровые высококачественные жиры? В этом интервью доктор Екатерина Шанахан отвечает на этот важный вопрос. Шанахан это семейный врач и автор « Deep Nutrition: Почему ваши Гены Потребность традиционных продуктов питания» первоначально опубликованный в 2008 году пересмотренной и обновленный вариант был опубликован в 2017 … Читать далее

Диетические жиры - хорошие, плохие и уродливые

Почему растительные масла канцерогены

Почему растительные масла канцерогены

Диетические жиры являются важным компонентом здорового питания, но черт кроется в деталях, и тип жиров, который вы выбираете, может иметь огромное значение. Замена опасных масел на полезные жиры – один из простых способов улучшить свое здоровье и снизить риск хронических заболеваний. К сожалению, именно те жиры, которые способствуют ухудшению здоровья, являются самыми полезными для здоровья, и … Читать далее

Почему растительные масла канцерогены

Вредные продукты. Разрушаем стереотипы

Вредные продукты. Разрушаем стереотипы

Порой складывается впечатление, что диетологи, призванные пропагандировать и внедрять принципы правильного питания, совершенно забывают о практически здоровых людях. Их внимание сосредоточено на тех, кто страдает от разного рода расстройств, возникающих в организме человека при недостатке или избытке каких-то питательных веществ. Очевидно, по этой причине целый ряд полезных продуктов питания неоправданно попал в список вредных для … Читать далее

Вредные продукты. Разрушаем стереотипы

Неизвестное о знакомых продуктах. Картофель, сало и лимон

Неизвестное о знакомых продуктах. Картофель, сало и лимон

Польза картофеля Неожиданную информацию опубликовали средства массовой информации, ссылаясь на результаты  исследования, недавно проведенного британскими специалистами. Как оказалось обычный картофель претендует на продукт, содержащий самый богатый комплекс питательных веществ, витаминов и минералов. По своей полезности картофель превосходит  рекомендуемые диетврачами свеклу, брокколи,  бананы, орехи и авокадо. Картофель возглавляет рейтинг самых доступных по цене и полезных диетических … Читать далее

Неизвестное о знакомых продуктах. Картофель, сало и лимон

Эти продукты и дефицит питательных веществ могут вызвать у вас депрессию или вспышки насилия

Эти продукты и дефицит питательных веществ могут вызвать у вас депрессию или вспышки насилия

США все еще не оправились от еще одной трагедии – покушения на женщину-конгрессмена Габриэль Гиффордс и убийства нескольких мирных жителей во время покушения. Многие спрашивают, в чем могла быть причина – была ли это повсеместная, чрезмерно жестокая риторика в культуре или просто психический психоз. Но даже если первое, необходимо учитывать первопричину психического психоза. А что, … Читать далее

Эти продукты и дефицит питательных веществ могут вызвать у вас депрессию или вспышки насилия