сало — Центр Здоровья Михаила Титова

Растительные масла: остерегайтесь обычных жиров, которые даже более опасны, чем трансжиры

20.11.202027.09.2020 от Михаил Титов

Вкратце До 1900 года хозяйки готовили блюда исключительно на сале и масле. Первым продуктом, содержащим трансжиры – затвердевшим растительным маслом, было Crisco, представленное в 1911 году. Сейчас мы едим более чем в 100 000 раз больше растительных масел, чем в начале века. Растительные масла в настоящее время составляют около 7-8 процентов всех калорий, потребляемых населением. Трансжиры вызывают …

Диетические жиры – хорошие, плохие и уродливые

05.09.2020 от Михаил Титов

Вкратце Полиненасыщенные жиры омега-3 и омега-6 (ПНЖК) нестабильны и легко повреждаются при переработке и рафинировании, поэтому в бутылке они содержат токсичные продукты распада; когда эти масла нагреваются, они разлагаются дальше, выделяя дополнительные токсины Употребление рафинированных растительных масел с высоким содержанием ПНЖК также вредно, потому что рафинация удаляет большую часть антиоксидантов, поэтому недеградированные омега-3 и омега-6 более …

Почему растительные масла канцерогены

05.03.202501.09.2020 от Михаил Титов

ВКРАТЦЕ Замена опасных растительных масел, таких как кукурузное масло, соевое масло и масло канолы, на полезные жиры, такие как сало, сливочное или кокосовое масло, – простой способ улучшить свое здоровье и снизить риск хронических заболеваний, включая рак. Растительные масла являются концентрированным источником линолевой кислоты омега-6, что привело к серьезному дисбалансу между соотношением омега-6 и омега-3 …

Вредные продукты. Разрушаем стереотипы

01.07.202022.11.2016 от Михаил Титов

Порой складывается впечатление, что диетологи, призванные пропагандировать и внедрять принципы правильного питания, совершенно забывают о практически здоровых людях. Их внимание сосредоточено на тех, кто страдает от разного рода расстройств, возникающих в организме человека при недостатке или избытке каких-то питательных веществ. Очевидно, по этой причине целый ряд полезных продуктов питания неоправданно попал в список вредных для …

Неизвестное о знакомых продуктах. Картофель, сало и лимон

19.07.202007.10.2016 от Михаил Титов

Польза картофеля Неожиданную информацию опубликовали средства массовой информации, ссылаясь на результаты исследования, недавно проведенного британскими специалистами. Как оказалось обычный картофель претендует на продукт, содержащий самый богатый комплекс питательных веществ, витаминов и минералов. По своей полезности картофель превосходит рекомендуемые диетврачами свеклу, брокколи, бананы, орехи и авокадо. Картофель возглавляет рейтинг самых доступных по цене и полезных диетических …

Эти продукты и дефицит питательных веществ могут вызвать у вас депрессию или вспышки насилия

07.11.202127.01.2011 от Михаил Титов

США все еще не оправились от еще одной трагедии – покушения на женщину-конгрессмена Габриэль Гиффордс и убийства нескольких мирных жителей во время покушения. Многие спрашивают, в чем могла быть причина – была ли это повсеместная, чрезмерно жестокая риторика в культуре или просто психический психоз. Но даже если первое, необходимо учитывать первопричину психического психоза. А что, …