Пищевая соль (натрий) и её воздействие на организм
Теория о том, что соль вредна для вас и способствует высокому кровяному давлению и сердечным заболеваниям, стала более или менее закрепленной догмой. Увы, война с солью имела ряд недостатков и непредвиденных последствий. Во-первых, данные показывают, что правильный баланс калия и натрия влияет на риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний в гораздо большей степени, чем высокое содержание натрия, … Читать далее
