Миф: Использование сои в качестве пищи началось много тысяч лет назад Правда: Соевые продукты впервые были использованы в качестве пищи в конце династии Чжоу (1134-246 до н.э.), только после того, как китайцы научились ферментировать соевые бобы, чтобы сделать такие продукты как темпе, натто и тамари. Миф: Азиаты употребляют большое количество соевых продуктов Правда: Средний расход …
Вкратце Одна догма, которая способствовала постоянно ухудшающемуся здоровью современного мира, – это вера в то, что «калория есть калория». Это просто неправда. Идея о том, что ожирение – это конечный результат слишком большого количества еды и недостатка физических упражнений; т.е. потребление большего количества калорий, чем вы тратите, также неверно. Фруктоза изокалорийна, но не изометаболична. Это означает, что вы …
Вы верите, что волосы и ногти растут после смерти? Вы думаете, что люди используют только 10 процентов своего мозга? Вы верите, что поедание индейки вызывает у вас сонливость? Или как насчет этих часто повторяющихся убеждений: Вы должны выпивать восемь стаканов воды в день Выбритые волосы отрастают быстрее, гуще и темнее Чтение в тусклом свете портит зрение Мобильные …
Менструация известна каждой молодой девушке, но, к сожалению, в мире существует слишком много заблуждений на этот счет. Сегодня вы узнаете о семи главных мифах касательно менструации, о которых давно пора забыть. С помощью месячных очищается организм женщины Пожалуй, это одно из глупейших утверждений. Организм женщины никак не очищается при помощи менструации. Удивительнее всего то, что …
Очень часто в журналах, которые посвящены здоровью, красоте и спорту пишут о пользе воды. Интернет также полон совершенно разных фактов и теорий касательно пользы воды для человеческого организма. Мы решили развеять некоторые мифы о воде, в которые вам категорически не следует верить. В день нужно пить около 8 стаканов воды Практически каждый журнал называет именно …
«Код жизни» — это новый документальный проект Льва Николаева, ведущего программы «Цивилизация», автора документального цикла «Братство бомбы», известного популяризатора науки. «Код жизни» — это проект о генетике. Первое большое исследование истории генетики, рассказ об ученых, посвятивших свою жизнь разгадке «кода жизни», об их успехах и ошибках. Страсти и страхи — Сегодня генетика касается лично каждого, — говорит Лев Николаев. — Как раньше медицина, генетика давит …
Холестерин можно легко охарактеризовать как дымящийся пистолет последних двух десятилетий. Он несет ответственность за демонизацию многих продуктов питания (таких как яйца и насыщенные жиры) и обвиняет почти во всех случаях сердечных заболеваний за последние двадцать лет. Однако, когда я начал заниматься медициной в середине девяностых, холестерин и страх, что его уровень слишком высок, не были …