Обнаружено, что две пищевые добавки обладают эстрогеноподобным действием

Вкратце

  • Ксеноэстрогены связаны с рядом последствий для здоровья человека, включая снижение количества сперматозоидов у мужчин и повышение риска рака груди у женщин.

Ученые разработали новый быстрый метод определения пищевых добавок, которые действуют как «ксеноэстрогены» – веществ с эстрогеноподобным действием, вызывающих озабоченность в области здравоохранения во всем мире.

Они использовали этот метод в крупномасштабном исследовании и обнаружили две добавки с ранее неизвестными эффектами ксеноэстрогена. 

Ксеноэстрогены связаны с рядом последствий для здоровья человека, включая снижение количества сперматозоидов у мужчин и повышение риска рака груди у женщин.

Ученые использовали новый метод для поиска в базе данных пищевых добавок, содержащей 1500 веществ, и подтвердили, что этот метод может идентифицировать ксеноэстрогены. В ходе этой работы они идентифицировали два ранее неизвестных ксеноэстрогена – пропилгаллат, консервант, используемый для предотвращения порчи жиров и масел, и 4-гексилрезорцин, который используется для предотвращения обесцвечивания креветок и других моллюсков.

Выводы

Я много раз писал об опасностях эндокринных разрушителей, таких как бисфенол А ПФОК и средства личной гигиены . Мне нравится считать ксеноэстрогены фальшивыми эстрогенами, но их название буквально означает «иностранные эстрогены». В любом случае они представляют собой синтетические химические вещества, имитирующие природные эстрогены, и связаны с широким спектром последствий для здоровья человека.

Их так много, и они используются во многих обычных потребительских товарах, что попытки избежать их могут показаться бесплодной борьбой.

Например, вы вступаете в контакт с химическими веществами, разрушающими гормоны, через:

  • Пастеризованные молочные продукты, которые обычно содержат гормоны роста крупного рогатого скота.
  • Соевые продукты, содержащие гормоноподобные вещества.
  • Пластмассы – многие из которых содержат пластик
  • Продукты личной гигиены, содержащие фталаты 
  • Готовим в кастрюлях и сковородках с тефлоновым покрытием
Сейчас читают:  Менопауза. Практические советы женщинам перед менопаузой

Теперь вы можете добавить в список определенные пищевые добавки, причем некоторые очень распространенные пищевые добавки.

Недавно обнаруженные пищевые добавки, имитирующие гормоны

В пищевые продукты можно добавлять более 3000 веществ с целью сохранения, окраски, текстуры, вкуса и многого другого. Хотя каждое из этих веществ разрешено к употреблению, совершенно другое дело, являются ли они полностью безопасными для длительного употребления – сами по себе или в сочетании.

Анализ, опубликованный в журнале Chemical Research in Toxicology, на самом деле обнаружил не две, а 31 потенциальную пищевую добавку, имитирующую эстроген.  

Было обнаружено, что из них пропилгаллат действует как антагонист, а 4-гексилрезорцин – как мощный трансактиватор. Антагонисты блокируют связывание агента с молекулой рецептора, а трансактиваторы увеличивают скорость экспрессии гена. В заключение авторы заявляют: 

«Следует проявлять осторожность при использовании пропилгаллата и 4-гексилрезорцина в качестве пищевых добавок». 

Однако я не думаю, что в ближайшее время мы увидим их снятие с продажи. Пропилгаллат, например, используется с 1948 года в качестве консерванта для стабилизации косметики, упаковочных материалов для пищевых продуктов и пищевых продуктов, содержащих масла и жиры. Его также можно найти в: 

  • Продуктах для волос
  • Клеях и смазках
  • Обработанных мясных продуктах и продуктах из картофеля
  • Курином супе
  • Жевательной резинке и конфетах
  • Сухом молоке
  • Выпечке
  • … и многом другом

Пропилгаллат часто используется вместе с BHA и BHT, которые несут с собой собственный набор опасностей для здоровья. Эти две добавки также предотвращают прогоркание жиров и масел и обычно используются в обработанных пищевых продуктах, таких как злаки и картофельные чипсы, хотя некоторые исследования показали, что они тоже вызывают рак у крыс. 

Другая пищевая добавка, упомянутая выше, 4-гексилрезорцин , обычно используется в качестве средства против потемнения креветок и других моллюсков. 

Сейчас читают:  Зачем нужен диагноз?

Но он также используется в качестве исходного материала для производства синтетических катехоламинов, которые имеют важные физиологические эффекты в качестве нейротрансмиттеров и гормонов (таких как адреналин, адреналин, норэпинефрин и дофамин).  

Кроме того, вы можете найти его в обычных потребительских товарах, таких как: 

  • Фармацевтические лекарственные препараты для лечения акне;
  • Шампуни против перхоти;
  • Солнцезащитные лосьоны;
  • Антисептические жидкости для полоскания рта;
  • Очищающие средства для кожных ран
  • Леденцы

Потенциальная опасность для здоровья от пропилгаллата

Результаты предыдущего исследования Национальной токсикологической программы (Департамент здравоохранения и социальных служб США) показали, что пропилгаллат не только является эндокринным разрушителем, но и вызывает различные виды рака и другие проблемы со здоровьем у крыс, включая :

  • Опухоли щитовидной железы у самцов крыс;
  • Редкие опухоли головного мозга у женщин, принимающих низкие дозы;
  • Воспаление простаты;
  • В основном доброкачественные опухоли препуциальной железы (железы, вырабатывающие феромоны);
  • Опухоли поджелудочной железы;
  • Опухоли надпочечников у мужчин, принимающих низкие дозы.

Как вы можете видеть, в некоторых случаях влияние на здоровье проявлялось только в группах с низкой дозой, но не в группах с высокой дозой, и только у мужчин или женщин – прекрасный пример того, насколько мало кто-либо знает о том, как эти химические вещества могут повлиять на ваше тело или, например, на организм младенца. 

Потенциальная опасность для здоровья обычного средства против потемнения (4-гексилрезорцин)

Средство против потемнения 4-гексилрезорцин применяется к креветкам и другим морепродуктам ракообразных, чтобы предотвратить развитие черных пятен, которые могут возникнуть естественным образом.  

Токсикологическое исследование , проведенное Школой биологических наук Университета Суррея, Англия, показало , что 260 мг / кг были смертельными для всех кошек, участвовавших в исследовании. Конечно, это очень высокая доза; однако, основываясь на своих данных, исследователи также пришли к выводу, что 4-гексилрезорцин был канцерогенным как в 13-недельных, так и в 2-летних исследованиях, а также вызывал высокую частоту нефропатии у мышей (аутоиммунное заболевание, поражающее ваши почки). 

Исследование 1984 г. определило, что вероятная летальная доза для человека составляет более 500 мг / кг. 

Как защитить свою семью

Если у вас есть дети, вам явно следует избегать ксеноэстрогенов. Вот некоторые меры, которые вы можете предпринять, чтобы защитить себя и своих детей от распространенных токсичных веществ, которые могут вызвать у них половое созревание более чем за десять лет до того, как они были разработаны для:

  • По возможности храните пищу в стеклянных контейнерах , так как это наиболее инертный контейнер, который вы можете использовать. 
  • Используйте в доме только натуральные чистящие средства. Они есть в большинстве магазинов здорового питания, или их можно найти в Интернете.
  • Покупайте и ешьте как можно больше органических продуктов , особенно молока, которое часто бывает загрязнено бычьим гормоном роста.
  • Избегайте обработанных пищевых продуктов .
  • Избегайте любых искусственных пищевых добавок, включая искусственные подсластители и глутамат натрия.
  • Избегайте всех сортов неферментированной сои .
  • Перейдите на натуральные бренды туалетных принадлежностей , включая шампуни, зубную пасту, антиперспиранты и косметику. 
  • Изучите: “Полное руководство по всестороннему восстановлению здоровья“, в нем содержится наиболее актуальная информация по качественному удалению из дома всех аллергических и синтетических средств и даны рекомендации по полному очищению своего организма и пространства Вашей квартиры.
Сейчас читают:  Общие сведения о работе надпочечников. Прегненолон

Источники

Обнаружено, что две пищевые добавки обладают эстрогеноподобным действием
0 0 голосов
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Будем рады вашим мыслям, прокомментируйте.x
()
x
0 Shares 459 views
Share via
Copy link