Тема правильного питания, наверно, никогда не потеряет свою актуальность. Вегетарианцы убеждены, что только продукты растительного происхождения полезны для здоровья, мясоеды не менее упорно отстаивают свою точку зрения. Одним из аргументов мясоедов является тот факт, что еще тысячи лет назад первобытные люди стали употреблять в пищу мясо животных, которое является источником весьма полезных питательных веществ, необходимых …
Если вы не живёте в пещере, то, вероятно видели заголовки «Красное мясо также канцерогенно, как курение!». Что же случилось? Мы уже обсуждали ажиотаж в СМИ «Опасно ли потребление белка настолько же, насколько опасно курение?» Всё действительно так, как в заголовках? Для ответа на вопрос нужно немного знаний о метаболитах красного мяса, а также эпидемиологии. Сначала уточним, …
Скептицизм в отношении вегетарианства значительно поубавился, благодаря беспрецедентному успеху спортсменов – вегетарианцев, ставших победителями соревнований в различных видах спорта: Дейв Скотт – пятикратный победитель Гавайского триатлона, веган; Мартина Навротилова – многократная чемпионка мира по теннису, Эдвин Мозес – олимпийский чемпион в беге с препятствиями. Вегетарианское питание завоевывает популярность среди тех, кто небезразличен к своему здоровью. …
Представьте себе растение, которое может питать ваше тело, обеспечивая вас большей частью белка, необходимого для жизни, помогая предотвратить дискомфорт и чихание от аллергии, укрепляя вашу иммунную систему, помогая вам контролировать высокое кровяное давление и уровень холестерина, а также помогая защитить против рака. Будет ли такая “супер еда”? Да, это называется спирулина. В отличие от растений, которые могут расти …