Вкратце Заменители сахара можно разделить на четыре основные категории: искусственные подсластители, сахарные спирты, натуральные подсластители и диетические добавки, такие как стевия и ло Хан. Искусственные подсластители на самом деле могут быть намного хуже для вас, чем сахар и фруктоза, и научные данные подтверждают этот вывод. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что они увеличивают прибавку в …
Из-за сахара у людей развивается множество заболеваний, но и «выбросить» его из рациона не так просто. Именно из-за сахара люди чаще всего страдают от ожирения, рака или диабета. Сахар можно назвать своеобразным наркотиком, поскольку, если попробовать эту добавку несколько раз, то вы даже не заметите, как будете класть лишнюю ложку сахара в пищу, а потом …
Датские ученые обнаружили, что специфические полимеры, состоящие из моносахаридных звеньев, так называемые O – гликаны, в больших объемах присутствуют практически во всех видах злокачественных опухолей. По мнению ученых, именно сахар, найденный в раковых клетках, способствует их размножению. Когда производители пищевых продуктов, изощряясь в рекламе своей продукции имеющей в составе, к примеру, кукурузный сироп с высококонцентрированным …
Два новых исследования связывают диетические газированные напитки с ухудшением здоровья. В одном исследовании люди, которые употребляли два или более диетических газированных напитка в день, испытали увеличение объема талии, которое было в шесть раз больше, чем у людей, которые не употребляли диетические газированные напитки. Второе исследование показало, что аспартам (NutraSweet) повышает уровень сахара в крови у мышей, …
Вкратце Растет количество свидетельств того, что сахар является основным фактором, вызывающим не только ожирение, но и хронические и смертельные заболевания. По словам доктора Роберта Люстига, сахар токсичен для вашего тела и сам по себе действует как яд. Прекращение чрезмерного потребления сахара может оказать чрезвычайно благоприятное влияние на уровень заболеваемости, которая в настоящее время обходится нашей системе …
Очень скоро FDA определит будущее того, что некоторые люди в пищевой промышленности называют «Святым Граалем» подсластителей – натурального низкокалорийного вещества, полученного из растения стевия в Южной Америке. Стевия использовалась в Парагвае на протяжении многих веков и на протяжении десятилетий в Японии. Сегодня он уже доступен в США и России, но только как пищевая добавка. FDA должно решить, …