Нутрициология — наука о пище и ее влиянии на здоровье человека. Питательные вещества являются химическими соединениями, содержащимися в пище и используемыми организмом для роста, обеспечения … Читать далее
Тема правильного питания, наверно, никогда не потеряет свою актуальность. Вегетарианцы убеждены, что только продукты растительного происхождения полезны для здоровья, мясоеды не менее упорно отстаивают свою … Читать далее
Как часто человек задумывается о том, что питаясь, как попало, он способствует тем самым быстрому старению организма, не говоря уже о вреде, наносимом здоровью? А … Читать далее
Как определить границу между добром и злом? Говорят: «Все хорошо, что в меру». А где эта мера? Основной вклад в свое здоровье или нездоровье привносит … Читать далее
Вы теперь узнали, что полное воздержание от еды – голодание — лучший и самый эффективный метод исцеления. Логическим последствием из этого является то, насколько малое количество действительно необходимо для поддержания жизни.
В таком случае, оправдано мое часто повторяемое утверждение:
“удивление состоит в том, что мы живем несмотря на наше переедание, несмотря на наше потребление таких неправильных, разрушительных продуктов.”
В этом свете правды кажется почти смешным бесконечная борьба и беспорядок относительно диетологии, белка, минеральных солей, витаминов, и т. д. Потенциальная питательная ценность вообще не является первостепенно важной. Вы не можете излечить пьянство водой, не остановив потребление алкоголя. Вы не можете излечить болезнь любым видом регуляторов, обработок или диет, не прекратив поток продуктов, которые производят болезнь. Последние составляют 90 % пищи разрушительной диеты цивилизации.
Кажется, что чем больше вещи меняются, тем больше они остаются теми же. С появлением антибиотиков в 1930-е годы, современная медицина гордилась собой за почти полную … Читать далее
Питание является одним из самых первых шагов, которые следует сделать в направлении лечения проблем с прыщами у взрослых. Прыщи часто вызываются гормональным дисбалансом, но отсутствие правильного питания также является ключевым фактором, способствующим проблеме. И улучшение питательных привычек поможет справиться с любыми как гормональными проблемами, так и проблемами с прыщами.
Правильное питание очень важно в борьбе с хроническими прыщами, потому что оно помогает очистить тело.
Как правильно выбирать продукты в супермаркете, на что следует обращать внимание
Что подразумевает диета “без сахара”, и что представляют собой “обезжиренные” продукты на самом деле
Как преодолеть пищевые зависимости и пагубные пристрастия
Почему диеты не работают
Каких пищевых добавок следует избегать и как читать этикетки
Что такое жир и целлюлит и как мы можем избавиться от него навсегда
Наиболее эффективные стратегии очищения организма (detox)
Какое питание оздоравливает кожу и волосы
Фильм раскрывает тайны диет и нездорового питания. Вы узнаете об обманчивой стратегии, < направленной на увеличение тяги к еде, почему еда сейчас встала на одну планку с никотином и алкоголем.
Пищевые добавки
Обработанная пища стала многомиллиардной производственной машиной. Она удобна и дешева. Однако, цена, которую вы платите за удобство является вашим здоровьем и жизненной силой. Hungry For Change пролил свет на темную сторону маркетинга в пищевой области , рассказал о добавлении определенных химических веществ, которые тайно вызывают зависимость и делают вас вечным клиентом, о том как еда превратилась в наркотик. Имеется ввиду аналогичная ситуация с никотиновой зависимостью, только в этом случае в роли «никотина» выступает сахар, глюкоза, фруктоза, ароматизаторы и прочие искусственные пищевые добавки.
Одним из примеров добавки, вызывающей привыкание является глутамат натрия, который участвует в составе 80% ароматизированных продуктов. Эта добавка стимулирует выработку жира в организме. Так что ее следует остерегаться как и тем, кто озабочен своей фигурой, так и довольным ею.
Искусственные подсластители: худшие из худших
Что такое аспартам, как он влияет на мозг, почему летчикам запрещено пить диетическую колу, как прикрываются побочные эффекты от разных добавок и многое другое можно узнать из Hungry for Change. Подсластители, как искусственные, так и произведенные на основе сахара, возглавляют список добавок, вызывающих привыкание.
Возьмем для примера все диетические газированные напитки (Coca-Cola Light) и батончики мюсли (Corny). В них содержатся искусственные подсластители и кукурузный сироп (hight glucose corn syrup).
Последний кажется натуральным, но это лишь видимость. На деле он может быть приравнен к продукту нефтепереработки из-за процедуры, с помощью которого из початков добывается дешевый «сладкий яд».
Фильм об исследованиях нескольких независимых ученых из США (Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D., John A. McDougall, M.D., Dr. T. Colin Campbell) о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными заболевания и далее по списку.
Несколько всемирно признанных ученых и практикующих докторов пришли к схожим и вполне однозначным выводам: употребление белков и жиров животного происхожения является ведущим фактором, провоцирующим развитие вышеперечисленных заболеваний. Также в ходе этих исследований выяснилось, что даже в случаях, когда пациенты уже оказывались поражены этими заболеваниями – переход на полностью растительную диету, без добавления любого животного белка, жира и промышленно переработанных продуктов не только приостанавливал развитие этих заболеваний, но также, в некоторых случаях, обращает их вспять. Выводы основываются на десятках лет научных опытов, наблюдений и наиболее масштабных полевых исследованиях, проведенных вообще в истории.
Что случилось с нами?
Несмотря на самые передовые медицинские технологии в мире, наше здоровье хуже, чем когда-либо почти по всем показателям!
Два человека из трёх – имеют избыточный вес. Случаи диабета всё увеличиваются, захватывая всё более молодых людей. Около половины населения принимают по крайней мере одно лекарство. Медицинские операции стали обычными явлениями.
Болезни сердца, рак и инсульт являются тремя ведущими причинами смерти в нашей стране, хотя мы тратим на решение этих проблем миллиарды долларов. Миллионы страдают от множества других дегенеративных заболеваний.
Может быть, есть одно решение, которое поможет избавиться от всех этих проблем?
Решение столь всеобъемлюещее, но такое простое, что это ошеломляет, поэтому многие из нас не приняли его всерьёз?
“Вилки вместо ножей” исследует проблему современного питания, и утверждают, что большинством, если не всеми дегенеративными заболеваниями, от которых страдает человечество, можно управлять, или даже обратить вспять, избавляясь всего лишь от продуктов животного происхождения и обработанных пищевых продуктов. Основная сюжетная линия в фильме прослеживается в личной поездке исследователей доктора Т. Колин Кэмпбелл и доктора Колдуэлл Esselstyn.
Доктор Кэмпбелл
Доктор Кэмпбелл – учёный в Корнельском университете, был занят в конце 1960-х производством животного белка для бедных районов третьего мира. В то время как на Филиппинах, он сделал открытие, которое изменило его жизнь: богатые дети в Филиппинах, которые потребляли относительно высокое количество продуктов животного происхождения, были намного больше подвержены раку печени.
Доктор Esselstyn, хирург и глава института рака молочной железы, всемирно известной клиники Кливленда, обнаружил, что многие из заболеваний, которые лечатся в США, были практически неизвестны в некоторых частях мира, где продукты животного происхождения потребляются редко.
Эти открытия вдохновили доктора Кэмпбелл и Esselstyn, которые ещё не знали друг друга, провести ряд новаторских исследований. Один из них состоялся в Китае и до сих пор является одним из самых комплексных исследований, связанных со здоровьем. Их исследования привели к поразительному выводу: дегенеративные заболевания, такие как болезни сердца, диабет 2 типа, и даже нескольких форм рака можно предотвратить, и во многих случаях обращается путём растительной диеты. Несмотря на глубокие последствия своих выводов, их работа остается относительно неизвестной для широкой публики.
Создатели фильма путешествовали с докторами Кэмпбелл и Esselstyn. Они были в Китае и Кливленде, где они исследовали идеи, которые бросили вызов современному убеждению о питании.
На протяжении всего фильма, камеры следовали за реальными пациентами, которые имеют хронические заболевания, от болезней сердца до диабета. Врачи научили этих пациентов, как правильно питаться растительной пищей в качестве основного подхода для лечения их болезни.
“Вилки вместо ножей” использует современные 3-D графики и редкие архивные кадры. В фильме использованы ведущие эксперты в области здравоохранения, рассматривается вопрос “почему мы не знаем”, и освещается вопрос о диете.
К сожалению, видео изъято из публичного доступа, по просьбе правообладателей.
Привычное всем “сбалансированное” питание погрузило нас в режим, где болезнь стала нормой, а врачи давно не видели поистине здоровых пациентов. Медицина ширится и усложняется, а количество болезней растёт, да ещё сами болезни молодеют.
Разве можно это назвать нормальным?!
Хорошая, современная “нажористая” жизнь-через-супермаркет неминуемо приводит к болезням уже в молодости. Есть вариант всю жизнь залеплять дырки в организме таблетками и модными препаратами. Но за все свои деньги, ты всё равно не получаешь гарантии. И есть другой путь – возможность не растрачивать свои силы, здоровье и годы на бессмысленную цепочку – “мёртвая пища-вес-болезни-врачи”.
Один из лучших документальных фильмов “ПланЕДА: Думай, что ешь”, на тему питания, здоровья и экологии, в котором доступно, ненавязчиво и научно раскрываются факты:
Каковы преимущества вегетарианского (веганского) питания перед всеядной диетой?
Как наше питание связано с колоссальным уровнем сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний?
Что едят веганы? Почему во всём мире многие люди меняют свой образ жизни и диету на растительную?
Почему крупные сельскохозяйственные предприятия больше вредят нашей цивилизации, чем помогают нам?
Что мы можем сделать для изменения всей парадигмы?
На эти вопросы ответят учёные, врачи и повара из веганских ресторанов. Весьма познавательное видео. Ещё один повод перестать употреблять животные продукты и изменить свою жизнь к лучшему!
