Обнаружено, что две пищевые добавки обладают эстрогеноподобным действием

Обнаружено, что две пищевые добавки обладают эстрогеноподобным действием

Вкратце Ксеноэстрогены связаны с рядом последствий для здоровья человека, включая снижение количества сперматозоидов у мужчин и повышение риска рака груди у женщин. Ученые разработали новый быстрый метод определения пищевых добавок, которые действуют как «ксеноэстрогены» – веществ с эстрогеноподобным действием, вызывающих озабоченность в области здравоохранения во всем мире. Они использовали этот метод в крупномасштабном исследовании и …

Читать далее

12 пищевых добавок, которые нужно срочно исключить из своего рациона

12 пищевых добавок, которые нужно исключить из своего рациона

Вкратце Более 3000 пищевых добавок – консервантов, ароматизаторов, красителей и других ингредиентов – добавляют в продукты питания. Хотя каждое из этих веществ разрешено к употреблению, независимо от того, полностью ли они безопасны для длительного употребления – сами по себе или в комбинации – это совсем другое дело. Исследование также показало, что пищевые красители с номером E …

Читать далее