Мифы и правда о питании

Мифы и правда о питании

Миф: Болезни сердца вызваны потреблением холестерина и насыщенных жиров из продуктов животного происхождения

Правда: В период быстрого роста сердечнососудистых заболеваний (1920-1960), потребление животных жиров снизилось, но потребление гидрогенизированных и промышленно обработанных растительных жиров резко возросло (USDA-HNIS, Центр изучения питания и старения человека при Министерстве сельского хозяйства США).

Миф: Насыщенный жир забивает артерии

Правда: Жирные кислоты, которые содержатся в засорениях артерий в основном ненасыщенные (74%) из которых 41% являются полиненасыщенные («Ланцет» (Lancet),1994 344: 1195).

Читать далее

Что плохого в политкорректном питании

Что плохого в политкорректном питании

Избегайте насыщенных жиров Насыщенные жиры играют много важных ролей для организма. Они обеспечивают целостность клеточных стенок, способствует использованию организмом незаменимых жирных кислот, укрепляет иммунную систему, защищает печень и способствует крепости костей. Лёгкие и почки не могут работать без насыщенных жиров. Насыщенные жиры не вызывают болезни сердца. На самом деле, насыщенные жиры являются предпочтительной пищей для …

Читать далее

Многочисленная роль насыщенного жира

Многочисленная роль насыщенного жира

Насыщенные жиры, такие как сливочное масло, мясные жиры, кокосовое и пальмовое масло, как правило, должны быть твёрдыми при комнатной температуре. Согласно общепринятой догме питания, эти традиционные жиры виноваты в большей части наших современных заболеваний, в их числе заболевания сердца, рак, ожирение, сахарный диабет, повреждение клеточных мембран и даже нервные расстройства, такие как рассеянный склероз. Тем не менее, многие научные исследования показывают, что обработанное жидкое растительное масло, нагруженное свободными радикалами, образующимися в процессе переработки, и искусственно отверждённое растительное масло, называемые транс-жирами, являются виновниками этих современных заболеваний, а не натуральные насыщенные жиры.

Читать далее

Исследование работы доктора Вестона Прайса. Правильное питание

Исследование работы доктора Вестона Прайса. Правильное питание

Я глубоко заинтересован не только в Вашем личном здоровье, но в действенности и благосостоянии Ваших семей. Это особенно важно во времена промышленного и финансового стресса, чтобы дети не страдали от дефектов, которые могут оставить отпечаток и привести к инвалидности на всю оставшуюся жизнь”. Так писал доктор Вестон Прайс, автор классической работы о взаимосвязи рациона питания …

Читать далее

Доктор Вестон Прайс

Доктор Вестон Прайс

В начале 1930-х, стоматолог из Кливленда по имени Вестон Прайс (1870-1948) начал серию уникальных исследований. Более десяти лет, он путешествовал по изолированным частям земного шара с целью изучения здоровья населения, незатронутого цивилизацией. Его целью было обнаружить факторы, ответственные за хорошее здоровье зубов. Его исследования показали, что кариес и деформированные зубные дуги, ведущие к скученным и …

Читать далее

Пирамида здорового питания

Пирамида здорового питания

Нам нужен новый способ определения здорового питания

Я всегда старался придерживаться здорового образа жизни и рационального питания. Был уверен в том, что есть некоторые люди, которые обладают выдающимися знаниями и методиками, которые составили пирамиду питания, наиболее полно согласованную с организмом человека.

Я был уверен, что они делали это не с точки зрения личной выгоды или простого незнания фактов, а с большим желанием сделать каждого здоровым и успешным человеком.

… но к сожалению, все эти рекомендации привели меня к избыточному весу, ожирению и… болезням. Я был одним из тех людей (страдающих ожирением и больных), которые всё делают чётко по плану.

Я начал свои исследования и встретил много людей, таких же как я,  которые боролись с увеличением веса и плохим состоянием здоровья, пытаясь заставить свой организм быть здоровым при рационе питания, конкретные преимущества для здоровья которого не доказаны. Всё верно, рекомендуемый рацион питания даже не был проверен.

Читать далее

Что не так с политкорректным (рекомендованным) питанием? Пирамида питания

Что не так с политкорректным (рекомендованным) питанием? Пирамида питания

В этой статье мы хотели бы рассмотреть современную пирамиду питания и ответить на вопрос:

Насколько эти рекомендации соответствуют действительности? 

Проблема в том, что в большинстве случаев, пирамида питания зависит от заинтересованных в ней лиц, в лице корпораций и компаний-производителей продуктов. То, что 40 лет назад люди воспринимали как “правильное питание” сегодня больше похоже на пропаганду отравления. Производство продуктов становиться всё более и более изощрённым, что приводит к снижению питательной ценности продуктов, а в большинстве случаев – к полной их реструктуризации.

Читать далее

Чиновничья пропаганда вакцинации

Чиновничья пропаганда вакцинации

Я получил письмо с выражениями озабоченности по поводу общественной активности вокруг вакцин. В нём указывается способ, с помощью которого неизбираемые чиновники в правительственной бюрократии начали грубо лишать граждан их основных прав и свобод. Люди, пытающиеся навязать любой вид обязательных медицинских процедур – любой, кроме кратковременного карантина, что крайне маловероятно – например, Центр по контролю и профилактике …

Читать далее

Почему я не пью Пепси

Почему я не пью Пепси

Компания “Пепси Ко” больше не будет называть свои “Чистые соки” натуральными! Компания “Пепси” заявила, что больше не будет маркировать свои соки как натуральные, после того, как получила иск с жалобами о том, что напитки содержат ингредиенты, не попадающие под понятие “натуральных”. Эта компания, расположенная в Нью-Йорке, также согласилась заплатить 9 миллионов долларов, чтобы прийти к …

Читать далее

Каждую третью смерть от сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить

Каждую третью смерть от сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить

Вкратце Примерно каждая третья смерть в мире связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями, включая сердечные приступы и инсульт. Около 800 000 людей ежегодно умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Четверть этих смертей можно предотвратить с помощью простых изменений образа жизни, таких как поддержание здорового веса, физические упражнения и контроль диабета. Ваша диета – ваш основной и лучший инструмент для предотвращения …

Читать далее

Врачи, современная медицина и заболеваемость

Врачи, современная медицина и заболеваемость

Глава 2 «Еврейского Судебника» формулирует указания Торы касаемо болезней, а именно – выявляет основную причину всех недугов.

“Многие болезни, поражающие человека, не имеют других причин, кроме плохой пищи. Или же чрезмерного наполнения кишечника даже хорошими продуктами” (Галаха 3).

Заметьте, в каком однозначном и решительном тоне приведено это утверждение – “нет других причин, кроме”!

Читать далее

Натуральный дезодорант – пищевая сода

Натуральный дезодорант - пищевая сода

Производители дезодорантов никогда не скажут вам об этом, но самый лучший и натуральный дезодорант – пищевая сода! Немного порошка соды в подмышечную впадину – и вы избавитесь от запаха на весь день! Кроме того, что это полностью природное вещество, оно гораздо более эффективно, чем искусственные дезодоранты, и при этом практически бесплатно.

Читать далее