Вся правда про черную и красную икру

Вся правда про черную и красную икру

Икра черная или красная, как была во все времена деликатесом, так и остается. Прошли годы повального дефицита, и купить икру проблем не составляет, тем не менее, вопросов на эту тему возникает гораздо больше, чем когда-то. Кто-то отдает предпочтение черной икре, считая ее более полезной, кто-то отказывает себе в этих продуктах из-за боязни набрать лишний вес, …

Читать далее

Опасности Генетически модифицированных Продуктов. ГМО

Опасности Генетически модифицированных Продуктов

В 1998, Арпад Пужтай, сотрудник Научно-исследовательского института Роветт в Абердине, Шотландии, предпринял первое независимое, неспонсируемое промышленностью исследование, анализирующее генетически модифицированную пищу и ее воздействие на млекопитающих. Исследование было предпринято, чтобы определить, оказывают ли срощенные гены разрушительное воздействие на млекопитающего, который питается продуктами, содержащими их. Даже предварительные данные, полученные в этих исследования, предлагают нечто потрясающее. Процесс …

Читать далее

Столовый сахар, вес и диабет – есть ли взаимосвязь?

Столовый сахар и вес, есть ли взаимосвязь?

Доктора Ричард Кан и и Джон Сивенпайпер на основе критического разбора множества исследований и метаанализов утверждают что нет. Коротко: нет прямых или убедительных доказательств что сахар в естественной форме или в виде добавки оказывает какое то уникальное влияние в сравнении с любым другим источником калорий на развитие ожирения или диабета. Сахар несомненно наиболее доступный источник …

Читать далее

Правда ли, что у сыроедов нет проблем?

Правда ли, что у сыроедов нет проблем?

На сегодняшний день в интернете можно без труда найти море видео – материалов, всевозможных статей и обсуждений на самых разных форумах темы, касающейся сыроедения. Как правило, это вдохновенные, эмоциональные рассказы о том, как новый образ жизни помог восстановить здоровье, и все вокруг стало просто замечательно. Давайте, попытаемся разобраться, в чем же причина такого явного улучшения …

Читать далее

Злоупотребление сладким – прямой путь к заболеванию раком

Злоупотребление сладким – прямой путь к заболеванию раком

Датские ученые обнаружили, что специфические полимеры, состоящие из моносахаридных звеньев, так называемые O – гликаны, в больших объемах присутствуют практически во всех видах злокачественных опухолей. По мнению ученых, именно сахар, найденный в раковых клетках, способствует их размножению. Когда производители пищевых продуктов, изощряясь в рекламе своей продукции имеющей в составе, к примеру, кукурузный сироп с высококонцентрированным …

Читать далее

Чем полезен картофель фри?

Чем полезен картофель фри?

Когда речь идет о здоровом питании, каждый человек уже давно принимает за аксиому тот факт, что жареное, а тем более во фритюре, однозначно причиняет вред организму. И всякий раз, когда на тарелке лежит подрумяненная хрустящая картошечка фри, происходит внутренняя борьба между пользой и удовольствием. И вот, не так давно проведенные исследования, сняли этот душевный груз, …

Читать далее

Вегетарианская диета в жизни физически активных людей

Вегетарианская диета в жизни физически активных людей

Скептицизм в отношении вегетарианства значительно поубавился, благодаря беспрецедентному успеху спортсменов – вегетарианцев, ставших победителями соревнований в различных видах спорта: Дейв Скотт – пятикратный победитель Гавайского триатлона, веган; Мартина Навротилова – многократная чемпионка мира по теннису, Эдвин Мозес – олимпийский чемпион в беге с препятствиями. Вегетарианское питание завоевывает популярность среди тех, кто небезразличен к своему здоровью. …

Читать далее

Как влияет избыточный вес на показатели смертности?

Как влияет избыточный вес на показатели смертности?

По данным американских исследователей 36% взрослого населения США, 24% жителей Канады и 26% англичан имеют диагноз «ожирение» различной степени, то есть их показатель, называемый индекс массы тела (ИМТ) превышает значение равное 30. Если ИМТ находится в пределах 25 – 30, это свидетельствует о том, что человек страдает избыточным весом. В вышеназванных странах больше 40% мужчин …

Читать далее

Разоблачение жульничества, связанного с чисткой кишечника

Разоблачение жульничества, связанного с чисткой кишечника

Вопрос: Здравствуйте. Вам знакома программа очищения кишечника? Если да, то что Вы думаете о ней? Действительно ли верно, что, когда Вы худеете в результате этой чистки, Вы теряете много жира, или это просто Вы теряете воду в результате уменьшения гликогена, потому что Вы находитесь в дефиците калорий? Ответ: Трудно коснуться всех “очистительных” программам в этой статье, потому …

Читать далее

Питание. Как питаться правильно?

Питание. Как питаться правильно?

В прошлом году вступило в действие принятое ранее Руководство по питанию, следование которому может положительно сказаться на здоровье. При разработке данного документа основное внимание было уделено профилактике заболеваний, непосредственно связанных с питанием: проблемы сердечно – сосудистой системы, риск развития сахарного диабета, стремительный рост населения, страдающего ожирением. В соответствии с последними рекомендациями «зеленая улица» предоставлена всем …

Читать далее

Какая зависимость между завтраком и работоспособностью?

Какая зависимость между завтраком и работоспособностью?

Известно, что проигнорировав завтрак, отдача на утренней тренировки окажется гораздо меньше, но вот как это может повлиять на тренировку, проводимую в конце дня, и дневное потребление энергии? Исследователей заинтересовал этот вопрос, и они решили провести эксперимент, спланированный спонтанным перекрестным образом, с 10 мужчинами, обычно не пропускающими завтрак. Методика проведения исследования Участники эксперимента появлялись в лаборатории …

Читать далее

Орторексия. Когда очень уж хорошо – плохо

Орторексия. Когда очень уж хорошо – плохо

Как определить границу между добром и злом? Говорят: «Все хорошо, что в меру». А где эта мера? Основной вклад в свое здоровье или нездоровье привносит сам человек, и это на 50-55% зависит от образа жизни. Правильное питание чрезвычайно важно для здоровья человека. Но когда стремление питаться только здоровой, сбалансированной пищей, чего бы это ни стоило, …

Читать далее