Насыщенные жиры, такие как сливочное масло, мясные жиры, кокосовое и пальмовое масло, как правило, должны быть твёрдыми при комнатной температуре. Согласно общепринятой догме питания, эти традиционные жиры виноваты в большей части наших современных заболеваний, в их числе заболевания сердца, рак, ожирение, сахарный диабет, повреждение клеточных мембран и даже нервные расстройства, такие как рассеянный склероз. Тем не менее, многие научные исследования показывают, что обработанное жидкое растительное масло, нагруженное свободными радикалами, образующимися в процессе переработки, и искусственно отверждённое растительное масло, называемые транс-жирами, являются виновниками этих современных заболеваний, а не натуральные насыщенные жиры.
💔 Газировка и кости: как сладкий глоток вымывает тебя изнутри
Ты берёшь банку, открываешь — и слышишь этот «пссссс…». Кажется, будто всё нормально. Холод, пузырьки, бодрость.Но с каждым глотком ты незаметно вымываешь себя. Не метафорически. А буквально — из костей уходит сила. Каждый день, когда ты выбираешь газировку — будь то сладкая кола или «диетическая», где «ноль калорий» — ты выбираешь слабость вместо крепости. Пустоту …
