Железо и растительное масло – смертельная комбинация
Вкратце Исследователи обнаружили связь между потреблением железа и масел семян с высоким содержанием омега-6 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) с диабетической периферической нейропатией (ДПН) у людей с диабетом 2 типа. Как высокое потребление железа с пищей, так и повышенное соотношение железо / ПНЖК были связаны с ДПН. В то время как в исследовании оценивалось потребление ПНЖК …