Вы можете сделать свою кухню более чистым, более безопасным местом и бороться с бактериями, не подвергая себя и семью воздействию ядовитых химикатов, которые к тому же разрушают и окружающую среду. Вы можете использовать простые безопасные дезинфицирующие спреи, которые более эффективны, чем любой из коммерческих очистителей в отношении уничтожения бактерий. И ещё один бонус – это недорого!
Сьюзен Самнер, диетолог из Политехнического института и университета штата Вирджиния, разработала рецепт для такой очищающей комбинации. Все, что Вам нужно, – это трёх – процентная перекись водорода, доступная в любой аптеке, и которая используется для полоскания горла или дезинфекции ран, и простой белый или яблочный уксус, и пара совершенно новых чистых распылителей, таких, как те, которые Вы используете для увлажнения белья перед глаженьем.
Если Вы собираетесь чистить овощи или фрукты, просто сначала сбрызните их хорошенько уксусом и перекисью водорода, и затем прополосните их под проточной водой.
Это не имеет значения, что Вы используете сначала – Вы можете сбрызнуть сначала уксусом, а затем перекисью водорода, или сначала перекисью водорода, а затем уксусом. На промытой поверхности не останется вкуса уксуса или перекиси водорода, и это не будет токсично для Вас, если небольшое количество остается на продукте.
В качестве бонуса: спреи в паре работают исключительно хорошо при очистке прилавков и других поверхностей, которые соприкасаются с продуктами питания – включая деревянные разделочные доски.
В тестовых испытаниях, которые были проведены в Политехническом институте и университете штата Вирджиния, эти два аэрозоля в паре фактически уничтожили всю Сальмонеллу, Шигеллу или E. coli бактерии на сильно загрязненных продуктах и поверхностях, когда они применялись этим способом, доказав, что эта комбинация спреев более эффективна при уничтожении этих потенциально смертельных бактерий, чем хлорный отбеливатель или любой коммерчески доступный кухонный очиститель.
Лучшие результаты были получены, когда использовался один аэрозоль сразу после другого – это в 10 раз более эффективно, чем использование спреев по отдельности, и более эффективно, чем смешивание уксуса и перекиси водорода в одном распылителе.
Источник: Science News August 8, 1998; Vol. 154, Issue. 6; pg. 83-85
Выводы
Вы любите простые и недорогие решения практических проблем? Я, конечно, люблю. Именно поэтому я был рад найти эту альтернативу очищающим средствам или даже более дорогим продуктам, которые можно купить в магазине здорового питания.
Мне это кажется прекрасной альтернативой, и токсичность – фактически нулевая. Очень рекомендую!
