Почему жареное вредно?
Похоже, уже все усвоили, что жарить пищу вредно, а вот готовить в пароварке – лучший вариант. Почему жареное вредно? Что же об этом говорят эксперты? В процессе термической обработки продуктов в реакцию вступают различные составляющие, но наибольший интерес, с точки зрения последствий, представляет взаимодействие белков с сахарами …
