Соевые продукты: слишком хороши, чтобы быть правдой

Соевые продукты: слишком хороши, чтобы быть правдой

В то время, как в 1966 году было проведено много исследований о содержании вредных веществ в соевых бобах, сегодня Вы уже не сможете найти эти статьи, кроме тех, которые утверждают, что соя – это чудо-продукт. Пока соевые продукты набирают всё большую популярность через массовую рекламу, мы решили в очередной раз провести исследования данных продуктов.

Соевые продукты: слишком хороши, чтобы быть правдой

Доктор Вестон Прайс

В начале 1930-х, стоматолог из Кливленда по имени Вестон Прайс (1870-1948) начал серию уникальных исследований. Более десяти лет, он путешествовал по изолированным частям земного шара с целью изучения здоровья населения, незатронутого цивилизацией. Его целью было обнаружить факторы, ответственные за хорошее здоровье зубов. Его исследования показали, что кариес …

Читать полностью

Соевые продукты. Учёные против соевой промышленности

И снова о сое. Учёные против соевой промышленности

Двенадцать лет назад у меня возникли проблемы со здоровьем, и я посетил врача-целителя. Он осмотрел меня и сказал, что я должен радикально изменить свою диету. Я должен был убрать все молочные продукты, пшеницу, алкоголь и кофеин и заменить белок из этих продуктов на соевые продукты: соевое молоко и/или тофу. Более того, я должен был перейти на «здоровые продукты». В настоящее время эти диетические рекомендации являются нормой, но в то время это казалось радикальным изменением в жизни. Я должен был искать здоровые продукты в магазинах и потратил на это огромное количество времени.

Через некоторое время применения диетических рекомендаций, я значительно похудел и чувствовал себя очень помолодевшим. Мне стало так хорошо, что спустя четыре месяца, я перешёл на современную диету. В настоящее время установлено, что соя обладает далеко не волшебными и/или полезными свойствами, хотя врачи альтернативной медицины до сих пор рекомендуют её.

Читать полностью

И снова о сое. Учёные против соевой промышленности