Зерна могут повредить ваш мозг

Употребление в пищу пшеницы может быть вредным для вашего здоровья. Помимо многих других причин, каждое зерно содержит микрозерно глутамина зародышей пшеницы (WGA). Даже в небольших количествах. WGA может иметь побочные эффекты. Это может быть провоспалительное, иммунотоксическое, кардиотоксическое  и нейротоксическое. Согласно статье в Green Med: «WGA может преодолевать гематоэнцефалический барьер (BBB) ​​посредством процесса, называемого …

Читать полностью